هل هناك فرق بين الكرنب المحشي والكرنب المحشي الكسول؟ بالطبع. لذلك يُطلق على هذا الأخير اسم كسول لأنهم أقل إزعاجًا معهم ، فهم أسهل وأسرع في الطهي ، وبالتأكيد لست مضطرًا إلى القلق مع أوراق الملفوف. لكن لفائف الملفوف البطيئة ليست بأي حال من الأحوال أقل ذوقًا من لفائف الملفوف العادية ، فقد تبين أن اللحم كثير العصير ورائع. سيوفر هذا الطبق وقت كل ربة منزل بشكل كبير.
انه ضروري
- - ملفوف 400 جم
- - لحم مفروم 500 جم
- - أرز مسلوق 200 جم
- - بصل 150 جم
- - كريمة حامضة (نسبة الدهون 15٪) 250 جم
- - معجون طماطم 250 جم
- - فتات الخبز
- - زيت نباتي
- - ملح وفلفل
تعليمات
الخطوة 1
يقطع الملفوف ناعما. صب الماء المغلي فوقه واتركه لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء ، واعصر الكرنب جيدًا. يتم ذلك من أجل تليين الخضار.
الخطوة 2
نقطع البصل ناعما.
الخطوه 3
يُضاف الأرز المسلوق والبصل والملفوف والقليل من الفلفل والملح إلى اللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
قم بتشكيل شرحات من أي حجم من الفراغ الناتج ، ولفها بكثرة في فتات الخبز ، ثم تقلى في الزيت النباتي حتى تظهر قشرة فاتحة للشهية. ليست هناك حاجة لقلي الشرحات حتى تصبح جاهزة تمامًا.
الخطوة الخامسة
في وعاء ، يُمزج معجون الطماطم مع الكريمة الحامضة.
الخطوة 6
ضعي لفائف الملفوف في طبق للخبز واسكبي الصلصة المحضرة فوقها. تُخبز لفائف الملفوف البطيئة لمدة 40 دقيقة على 180-200 درجة. يوصى بتقديم الطبق بالقشدة الحامضة.
