سيكون الطبخ المنزلي هو الأفضل دائمًا ، بغض النظر عن مدى تقديم الأطباق اللذيذة في المطاعم باهظة الثمن. في المنزل ، يمكنك طهي عمل حقيقي لفن الطهي. على سبيل المثال ، لفائف اللحم في صلصة البرقوق.
انه ضروري
- - لحم الخنزير - 500 جرام ؛
- - برقوق - 300 جرام ؛
- - الجبن الصلب واللحوم المجففة - 50 جرامًا لكل منهما ؛
- - صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة.
- - رأس ثوم؛
- - عصير ليمون - 1 ملعقة.
- - الفلفل والملح والنشا والزعتر.
- - زيت نباتي للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
اقطع شرائح لحم الخنزير واضربها. يرش بالملح والفلفل. ضع مكعب جبن وشريحة لحم في وسط كل قطعة. نشمر.
الخطوة 2
سخني الزيت في مقلاة ، اقلي اللفائف حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
الخطوه 3
نرفع البذور من البرقوق ونضعها في قدر ونضيف عصير الليمون والنشا وصلصة الصويا والبهارات ونتركها تغلي.
الخطوة 4
يُسكب اللفائف المحضرة مع الصلصة الناتجة ويُطهى معًا على نار خفيفة. يُضاف فص الثوم المفروم في نهاية الطهي للحصول على نكهة. بالعافية!
