فطيرة الليمون ستسعد عائلتك وأصدقائك بمذاقها الرقيق وأمها المرحة ، لأنها تحضر بسرعة كبيرة وستصبح لذيذة بالتأكيد. علاج رائع للشاي.
انه ضروري
- للعجين:
- 1/4 كوب حليب أو ماء
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- خميرة - 50 جم
- للاختبار:
- طحين - 2 كوب
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مارجرين - 200 جم
- لملء:
- ليمون - 1 قطعة.
- سكر - 1 كوب
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير العجينة. ذوبي كيس خميرة سريعة المفعول في الحليب الدافئ أو الماء وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر. يُغطى الطبق بالعجين بمنشفة ويوضع في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. بمجرد زيادة العجين - يصبح جاهزًا ، ننتقل إلى عجن العجين.
الخطوة 2
نضيف الدقيق والبيض والسكر والزبدة المذابة إلى طبق العجينة. يجب خلط العجين جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. غطي العجينة بمنشفة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة. خذ المزيد من الأطباق للعجين ، وسوف يتضاعف حجمها.
الخطوه 3
ابشر قشر الليمون على مبشرة ناعمة ، أضف السكر أو البودرة واطحنها حتى تصبح ناعمة. يجب أن تظهر رغوة بيضاء. يمكن أيضًا إضافة باقي الليمون عن طريق تمريره عبر مفرمة اللحم أو تقطيعه بالخلاط. طعم ، إذا كان حامضا جدا أضف المزيد من السكر.
الخطوة 4
افردي ثلثي العجين في كعكة مسطحة 5 مم وضعيها على صينية خبز. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة. توضع الحشوة على العجينة ، متخلفة عن الحواف سنتيمترًا واحدًا. اصنعي شرائح من باقي العجين وضعيها بشبكة على الحشوة ، وثبتي الحواف بحواف الكعكة.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن على 190 درجة واخبزي الفطيرة لمدة 25-30 دقيقة. تحقق من جاهزية الكيك باستخدام عود أسنان. فطيرة لذيذة جاهزة ، اتصل بأحبائك لتناول الشاي!
