فطيرة التفاح "Tsvetaevsky" هي واحدة من أكثر الحلويات الرقيقة واللذيذة. لكن عليك تحضير مثل هذه الكعكة مسبقًا. يُعتقد أن مثل هذه الأطعمة الشهية فقط في اليوم التالي تكتسب الخصائص التي تحتاجها وسوف تذوب في الفم.
انه ضروري
- - 200 غرام دقيق
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل
- - 400 غرام كريما حامضة
- - 150 غرام زبدة
- - سكر محبب
- - بيضة واحدة؛
- - مشروب غازي؛
- - تفاحتين.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي 150 جرامًا من الزبدة في درجة حرارة الغرفة في وعاء ، واهرسيها بشوكة وأضيفي 1.5 كوب من الدقيق. اعجن العجين بيديك لعمل "كسرة". ضعي أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والقليل من الصودا المروية بالخل. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 2
قشر التفاح وأزل اللب وقطعه إلى ألواح بتلات رفيعة حتى يخبز بشكل أسرع. رش التفاح بعصير الليمون حتى لا يغمق قبل الأوان.
الخطوه 3
لتحضير الكريمة ، أضيفي الكريما الحامضة إلى وعاء منفصل ، اكسري بيضة واحدة واخفقيها حتى تصبح ناعمة. يُسكب في كوب من الرمل ، 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ويخلط كل شيء جيدًا حتى تصبح القشدة الحامضة.
الخطوة 4
افردي العجينة إلى طبقة بسماكة سنتيمتر واحد. نأخذ صحن خبز ، ندهنه بالزبدة ، نضع العجينة ونضع بتلات التفاح فوقها. صب الكريم في الأعلى. ضعي الفطيرة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. يرش السكر البودرة على الوجه.
