فطيرة محلية الصنع هي طبق رائع ولذيذ للغاية. إنه دائمًا ما يكون جميلًا وبسيطًا وسهل الخبز. حتى المضيفة المبتدئة قادرة على التعامل مع طبخه. دعونا نتعرف على كيفية صنع كب كيك محلي الصنع.
انه ضروري
- دقيق - 3 أكواب
- المكسرات - 120 جم ؛
- قشر الليمون؛
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- بيضة - 6 قطع ؛
- مارجرين - 320 جم ؛
- سكر - 2 ، 3 أكواب ؛
- ملح - قرصة.
تعليمات
الخطوة 1
لعمل مافن محلي الصنع ، اطحن كوبًا من السكر مع السمن ، واضرب كوبًا آخر من السكر مع 6 صفار. بعد ذلك ، امزج هاتين الكتلتين مع بعضهما البعض.
الخطوة 2
أضف نكهة الليمون وصودا الخبز والمكسرات المفرومة إلى السمن والسكر وصفار البيض. نضيف الدقيق ونبدأ في عجن العجينة.
الخطوه 3
اخفقي البياض في وعاء منفصل مع رشة ملح. عاجلاً أم آجلاً ، ستصبح الرغوة صلبة وثابتة ، وعندما يحدث ذلك ، أضف البروتينات إلى العجينة واخلطها جيدًا. ثم نسكب العجينة الرقيقة في طبق للخبز.
الخطوة 4
إذا لم يكن هناك شكل خاص به نتوء في المنتصف ، يمكنك استخدام شكل مسطح عادي ، ووضع كوب زجاجي في المنتصف. دهن كوب بالسمن ، وضع ورق الخبز في الشكل.
الخطوة الخامسة
حان الوقت لصنع الكعك محلي الصنع. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي الكعك هناك واتركيه يخبز لمدة ساعة. تحقق من الاستعداد بمباراة منتظمة. إذا كانت العصا جافة ، فقد حان الوقت لإخراج الكعكة.
الخطوة 6
بعد الوقت المخصص ، أخرج الطبق من الفرن واتركه يبرد. تمكنت من صنع كعكة محلية الصنع ، يمكنك تزيينها بالسكر أو بودرة الشوكولاتة وتقديمها بالحليب أو الشاي.
