تصنع المعكرونة كاربونارا تقليديًا من السباغيتي ، ولكن إذا لم تكن في متناول اليد ، فيمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة بأمان. وبشكل عام ، يمكنك تجربة المكونات قليلاً.
انه ضروري
- المكونات لـ 4 أشخاص:
- - أي معكرونة - 200 غرام ؛
- - كريم - 200 مل ؛
- - البصل المتوسط؛
- - 100 غرام لحم الخنزير المقدد المدخن؛
- - زيت الزيتون؛
- - ملح ، جوزة الطيب ، فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي المعكرونة في الماء المغلي مع الملح والقليل من زيت الزيتون لمدة 7-10 دقائق. بعد ذلك نشطفها بالماء البارد.
الخطوة 2
ننظف البصل ونقطعه جيدًا.
الخطوه 3
في مقلاة بزيت الزيتون ، اقلي البصل واللحم المقدد المفروم. عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، خففي الحرارة ، صبي الكريمة ، أضيفي الملح والفلفل. دع الكريم ينضج لمدة دقيقة. تبليهم بجوزة الطيب.
الخطوة 4
ضعي المعكرونة في طبق ، واملئيها بالكريمة ولحم الخنزير المقدد والبصل والتوابل. حرفيا 15 دقيقة والطبق اللذيذ جاهز!
