تعتبر الفطر في صلصة الصويا الوجبة الخفيفة المثالية للطهي في الهواء الطلق. ولكن إذا لم يكن من الممكن طهي الفطر على أسياخ أو شبكة شواء ، فيمكنك أيضًا قليها في مقلاة.
انه ضروري
- - 300 غرام من الفطر الطازج ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 0.5 ملعقة صغيرة عسل
- - عصير نصف ليمونة.
- - زوجان من أغصان الزعتر.
- - خليط من الفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفطر الطازج بالكامل أو امسحه برفق بقطعة قماش مبللة.
الخطوة 2
اصنع قطعًا من "ندفة الثلج" على كل قبعة ، فبفضل ذلك سوف تتبلل بشكل أفضل وستبدو جميلة جدًا.
الخطوه 3
تحضير تتبيلة الفطر. يُمزج زيت الزيتون مع صلصة الصويا ويُسكب في عصير الليمون ويُضاف العسل ومزيج الفلفل حسب الرغبة. تذكر أوراق الزعتر بأصابعك ، أضف أيضًا إلى التتبيلة للنكهة.
الخطوة 4
الآن ضع الفطر المحضر في ماء مالح واخلطه. احفظ الفطر في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة الخامسة
سخني مقلاة ، وضعي الفطر ، واسكبي كمية صغيرة من التتبيلة.
الخطوة 6
اقلي الفطر على نار عالية لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 7
يمكنك تقديم الفطر الجاهز في صلصة الصويا دافئة أو باردة - على أي حال ، يتضح أنها لذيذة ، كونها وجبة خفيفة عالمية على أي طاولة.
