يتم توفير صلصة الصويا لبلدنا في عبوات معبأة ، وعادة ما يتم صنعها في المصانع الكورية الجنوبية أو الصينية. لها رائحة لطيفة وطعم لاذع. اللون - من البني الفاتح إلى البني الداكن. تضاف صلصة الصويا إلى مجموعة متنوعة من أطباق الخضار والأسماك واللحوم. لا يتطلب نظام تخزين خاص ويحتفظ بخصائص ذوقه لفترة طويلة. يمكنك أيضًا صنع صلصة الصويا في المنزل ، على الرغم من أنها قد تكون صعبة.
انه ضروري
-
- فول الصويا - 120-130 جرام ؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- مرق الدجاج - 70 مليلتر.
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ملح البحر حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ فول الصويا ونغلي على نار متوسطة. قم بطهيها حتى تصبح طرية.
الخطوة 2
انقلهم إلى مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
الخطوه 3
ضعها في وعاء حديدي واسحقها جيدًا لتشكيل كتلة طرية.
الخطوة 4
نضيف مرق الدجاج والزبدة والدقيق والملح. يقلب ، ويشعل النار ويترك حتى الغليان.
الخطوة الخامسة
هذا كل شئ! صلصة الصويا المصنوعة بيديك جاهزة للأكل.
