المعكرونة نفسها طبق مرضي جدا. السلمون من الأسماك الدهنية المفيدة جدًا لجسم الإنسان. دهونها سهلة الهضم وتضيف الطاقة للإنسان وليس السعرات الحرارية.
لذلك ينصح بهذا الطبق لموسم البرد عندما يحتاج الجسم إلى مزيد من الطاقة.
انه ضروري
- • 250 غرام من المعكرونة الصلبة.
- • 500 غرام من سمك السلمون.
- • 400 غرام من الطماطم الطازجة.
- • 150 جم من البصل أو الكراث.
- • الخضر ويفضل الريحان.
- • نصف ليمونة.
- • التوابل.
- • زيت الزيتون.
تعليمات
الخطوة 1
نبدأ بالخضروات. إذا قررت استخدام الكراث ، فقم بتقطيعه إلى نصف حلقات ، وقطع البصل إلى مكعبات.
الخطوة 2
اسكبي الطماطم فوقها بالماء المغلي أو ضعيها في حمام بخار لمدة 10 دقائق. ثم نخرج القشر منها ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوه 3
نقطع السلمون الطازج إلى مكعبات. يمكن استبدال السلمون بالسلمون المرقط. التراوت هو أكثر من الأسماك الغذائية.
الخطوة 4
في مقلاة كبيرة ، اقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وأضيفي الطماطم. بعد 9 دقائق من الطماطم يضاف السلمون أو السلمون المرقط ويقلى لنفس الفترة الزمنية.
الخطوة الخامسة
اعصري نصف ليمونة واسكبيها فوق السلمون في مقلاة. الآن فقط أضف الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة. الريحان يعمل بشكل جيد.
الخطوة 6
أخرجوهم من النار وانشغلوا بالمعكرونة. نظرًا لوجود مجموعة كبيرة من المعكرونة الآن ، اختر حجمًا كبيرًا إلى حد ما يناسب قطع السمك. اسلقي المعكرونة حتى تنضج بالكامل ، صفيها وضعيها على طبق.
الخطوة 7
الآن نضيف السلمون مع الطماطم ويقلب. يمكنك أيضًا وضع السمك فوق المعكرونة وتقديمه بدون تقليب. هذا الطبق طعمه جيد حتى عندما يكون باردا. فقط الأسماك تصبح أكثر جفافا عندما تبرد.
