يمكن تحضير هذه اللفة اللذيذة بالجبن الرائب - فالمقبلات طرية وممتعة. من الضروري طهي اللفة عشية العيد.
انه ضروري
- - سمك سلمون مدخن - 200 جم ؛
- - السبانخ الورقية المجمدة - 180 جم ؛
- - درجة صلبة - 200 جم ؛
- - كريمة خثارة (يمكنك شراء منتجات جاهزة أو صنعها بنفسك) - 200 جم ؛
- - 2 بيض.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تذويب السبانخ - ضعه في وعاء وضعه خارج المجمد. اخلطيها مع بيضة نيئة حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
الآن نأخذ ورقة الخبز ، ونضع عليها ورقة الخبز ، ونطحنها قليلاً بالزيت ونسكب كتلة السبانخ ، ونضعها على صينية الخبز. جبن مبشور ، يرش بالسبانخ.
الخطوه 3
ضعي صينية الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة واتركيها لمدة 15 دقيقة. نخرجه من الفرن ويبرد جيداً.
الخطوة 4
انشر كريمة الخثارة على سطح السبانخ المخبوزة. ضع شرائح السلمون الرقيقة في الأعلى.
الخطوة الخامسة
لف الطبقة برفق في لفة. بشكل عام ، يتم فصله عن ورق الخبز بشكل طبيعي ، ولكن يمكنك تشغيله بأمان وإزالته مسبقًا. لف كل شيء بإحكام في احباط. يجب وضع اللفافة الملفوفة في الثلاجة والاحتفاظ بها طوال الليل.
الخطوة 6
قبل التقديم ، افتحيها وقطعيها إلى قطع بسمك واحد ونصف إلى سنتيمترين. اتضح أنه مقبلات باردة لذيذة جدًا تبدو جيدة.
