السلطة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا طبق صحي جدًا ، حيث يحتوي دائمًا على العديد من الفيتامينات المفيدة. يمكن للسلطات أن تتذوق أي شيء - حار أو حامض ، حلو أو مالح. يتم تحضير بعض أنواع السلطة تقليديًا في فصل الصيف فقط ، لأنها تتطلب خضروات وفواكه طازجة ، ولكن هناك بعض أنواع السلطة التي يمكن تحضيرها على مدار السنة.
انه ضروري
-
- لتحضير سلطة الفطر مع البازلاء الخضراء:
- فطر طازج -200 جم
- بطاطس -250 جرام
- البازلاء الخضراء المعلبة - 100 جم
- مايونيز - 100 جم
- خضار وملح اختياري
- زيت زيتون -50 جم
- لسلطة الفطر المخلل بالفلفل الحار:
- مخلل فطر -200 جم
- خيار طازج -200 جم
- فلفل حار 100 جم
- معجون طماطم 30 مل
- خردل
- الخضر
- الملح والسكر حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
سلطة شامبينون مع البازلاء الخضراء
هذه السلطة سهلة التحضير وستستغرق حدًا أدنى من الوقت ، والأهم من ذلك ، يمكن شراء جميع المواد الخام في أي وقت من السنة.
الخطوة 2
أولاً ، يجب غسل الفطر وتقشيره وغليه في ماء متبل حتى يصبح طريًا. ثم تبرد وتقطع إلى مكعبات صغيرة ، ثم تقلى بزيت الزيتون.
الخطوه 3
اسلقي البطاطس في قشرها ، وقشريها وقطعيها إلى مكعبات أيضًا.
الخطوة 4
ثم امزج الفطر المقلي والبطاطا والبازلاء المعلبة وأضف المايونيز والملح ويمكنك تزيينها بالأعشاب أو يمكنك إضافة الخضار إلى السلطة نفسها وتخلط مع الكتلة الناتجة.
السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
الخطوة الخامسة
سلطة فطر مخلل مع فلفل حار
يقشر الفلفل الحار من البذور ويقطع إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 6
نقطع الخيار ومخلل الفطر إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 7
يجب سحق الثوم.
الخطوة 8
ثم اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والسكر ومعجون الطماطم والخردل والزيت النباتي هناك.
الخطوة 9
امزج كل شيء جيدًا ، السلطة جاهزة للأكل ، يمكنك تزيينها بأوراق البقدونس.
