جريش الشعير مصدر غني بالألياف ؛ بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامينات ب ، بالإضافة إلى البروفيتامين أ. تحتوي الحبوب على معادن: الفوسفور والكالسيوم واليود وحمض السيليك. يمكن أن يكون بمثابة طبق جانبي ممتاز لأطباقك ، أو يمكنك تقديمه كطبق منفصل. عملية الطهي بسيطة وسريعة للغاية.
انه ضروري
-
- 1 كوب من الشعير
- 4 أكواب من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 50 جرام زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
ضع الحليب على النار.
الخطوة 2
يُسخن ويُسكب الحبوب في مجرى رقيق دون أن يغلي مع التحريك المستمر.
الخطوه 3
يجب تقليب الحبوب باستمرار.
الخطوة 4
يُطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
الخطوة الخامسة
أضف الملح والسكر إلى العصيدة.
الخطوة 6
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 7
قلّب العصيدة باستمرار.
الخطوة 8
ثم غطي العصيدة بغطاء واتركها تطهى لمدة 3 دقائق أخرى.
الخطوة 9
أطفئي النار وأضيفي الزيت إلى العصيدة وقلبي بسرعة.
الخطوة 10
اتركيها قبل التقديم ، مغطاة لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 11
انشر العصيدة النهائية في أجزاء.
