سلطة كبد سمك القد لذيذة ومغذية للغاية. ناهيك عن مدى فائدتها. يحتوي كبد سمك القد على الحد الأقصى من الأحماض الأمينية وزيت السمك وأحماض أوميغا 3 ، والتي بدونها لا يستطيع جسم الإنسان العمل بشكل طبيعي.
يمكن تحضير سلطة كبد سمك القد بمجموعة متنوعة من المكونات. غالبًا ما يُضاف البيض المسلوق لأنه يتماشى جيدًا مع الكبد الدهني والمغذي. الجبن ، كأحد المكونات ، يجعل السلطة أكثر طراوة وكثافة ولذيذ. إذا أضفت الذرة الحلوة المعلبة إلى السلطة ، سيصبح الطبق أكثر دقة ولذيذًا.
سلطة بالذرة والجزر
للطبخ سوف تحتاج:
- علبة كبد سمك القد.
- علبة ذرة معلبة ؛
- جزر مسلوق متوسط الحجم ؛
- 3 بيض دجاج مسلوق ؛
- بصل أخضر
- بصلة.
اطحن البيض وكبد سمك القد بشوكة (لا تضف الزيت منه بعد) ، ابشر الجزر على مبشرة ناعمة ، اقطع البصل جيدًا. اخلطي كل شيء في وعاء السلطة ، أضيفي الذرة (بدون سائل) والبصل الأخضر المفروم. إذا كان طعم السلطة جافًا جدًا ، يمكنك إضافة زيت كبد سمك القد. الملح والفلفل المطحون اختياريان.
سلطة بالذرة والجبن
يسير كبد سمك القد بشكل جيد ليس فقط مع الذرة الحلوة ، ولكن أيضًا مع الجبن المبشور. اختر مجموعة متنوعة حسب ذوقك ، ولكن يتم الحصول على المجموعة الأكثر متعة مع الأصناف اللينة. على سبيل المثال ، "Edam" أو "Gouda".
للطبخ سوف تحتاج:
- الجبن (100-150 جرام) ؛
- علبة ذرة معلبة ؛
- علبة كبد سمك القد.
- 2 بيضة مسلوقة (إذا كان السمان ، ثم 4-5) ؛
- سلطة (الملفوف الصيني مناسب أيضًا) ؛
- خليط من الفلفل المطحون (أسود ، أحمر ، أبيض).
ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، اهرس الكبد بالشوكة ، افرم البيض جيدًا. قطع الخس أو بوك تشوي إلى حجم متوسط. اخلطي كل شيء ، أضيفي الذرة والسائل من البرطمان لجعل السلطة أكثر عصارة ، الفلفل. الملح حسب تقديرك. يمكن تقديم هذه المقبلات في وعاء سلطة مشترك وفي أطباق مقسمة أو حتى كعكات صغيرة. ثم ستصبح السلطة مع كبد سمك القد وجبة خفيفة حقيقية.
سلطة بالذرة والخبز المحمص
يمكن لهذه السلطة أن تنافس سلطة القيصر الشهيرة. سوف يتطلب:
- خبز محمص الخبز الأبيض.
- علبة كبد سمك القد.
- علبة ذرة معلبة ؛
- الخضر
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- 3 بيضات مسلوقة.
يُهرس الكبد بدون زيت بالشوكة ، ويُضاف البيض المفروم جيدًا ، والذرة من علبة بدون سائل ، والمايونيز. ضعي الخليط في وعاء سلطة ، أضيفي قطع الخبز المحمص ، وزيني السلطة بالأعشاب. يمكن إضافة الخبز المحمص بترتيب عشوائي ، أو يمكنك تغطية المقبلات بالكامل بها لإضافة الغموض إلى الطبق.
