لتحضير هذه الوجبة الخفيفة ، لا يمكنك تناول كبد سمك القد فحسب ، بل وأيضًا أي أسماك معلبة.
انه ضروري
- - علبة واحدة من كبد الحوت المعلب
- - 4 بيضات
- - 50 جرام جبنة صلبة
- - عصير ليمون
- - 100 جرام جوز
- - 1 بصلة
- - 2 طماطم
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
تعليمات
الخطوة 1
يقلى الجوز بدون زيت حتى تظهر رائحته. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونتركها لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. يُسلق البيض ويُفرم جيدًا ويُقطع المكسرات.
الخطوة 2
امزج كبد سمك القد المعلب جيدًا مع البيض والزبدة والجوز. شكل الكتلة إلى كرات صغيرة.
الخطوه 3
ابشر الجبن على مبشرة ناعمة ولف كرات كبد سمك القد المحضرة فيها. رشي قليلا مع القليل من عصير الليمون. نقطع الطماطم إلى دوائر مستوية ونضع الكرات عليها. يمكن تزيين الطبق بأغصان البقدونس أو البصل الأخضر المفروم جيدًا.
