يمكن تحضير مثل هذه المقبلات بسهولة وسرعة في حالة وصول ضيوف غير متوقعين إليك. مع أصالتها وبساطتها في التحضير ، سوف تغزو حتى الذواقة.
انه ضروري
- - 1 بنجر
- - 100 غرام من كبد سمك القد ؛
- - 1 خيار طازج
- - زيتون
- - زيت الزيتون؛
- - 2-3 فروع من الشبت ؛
- - 2-3 حبات من البصل الأخضر.
- - ملح وفلفل حسب الرغبة.
- - عصير ليمون؛
- - صلصة الصويا (يفضل كيكومان).
تعليمات
الخطوة 1
يجب أولاً خبز البنجر وتبريده. ثم تقطع إلى طبقات رقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام أي شكل مجعد تريده ، أو يمكنك تركه على شكل قطع دائرية. يرش على الأطباق بعصير الليمون والزيت ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 2
يقطع الخيار والكبد (مكعبات صغيرة) ويقطع الأعشاب. امزج كل شيء وأضف صلصة الصويا والفلفل حسب الرغبة وبعض الزيت من كبد سمك القد. ومرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
الآن نأخذ شريحة من البنجر ونضع عليها بعض الخس ، ثم نغطيها بقطعة ثانية. ضعي الزيتون في الأعلى وثبتيه بالسيخ.
الخطوة 4
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقطيع البنجر إلى مكعبات صغيرة وتقديمه في أكواب مقسمة كسلطة.
