مزيج الجبن والتفاح دائمًا صحي ولذيذ. إذا تم استكمال هذا الثنائي الرائع بعجينة الغريبة والقرفة العطرية ، فسيتم إضافة مزاج احتفالي إلى المزايا الموصوفة.
انه ضروري
- لعشر حصص:
- - 1 كغم من التفاح
- - 500 غرام من الجبن ؛
- - 200 غرام من المارجرين
- - 2 كوب دقيق القمح
- - 1 ، 5 أكواب من السكر ؛
- - 100 غرام كريمة حامضة
- - 4 بيضات؛
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - رشة قرفة.
تعليمات
الخطوة 1
للعجينة ، تُطحن ثلاث صفار بيض مع 0.5 كوب من السكر ، ثم يُضاف السمن ، ويُضاف مسحوق الخبز ، والدقيق ، ويُعجن العجينة السميكة بيديك. في النهاية ، أضيفي القشدة الحامضة ، ولفيها على شكل كرة ، ثم غطيها ، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف يسخن فرنك وستقوم بإعداد الحشوة.
الخطوة 2
امسح الجبن القريش واخلطه مع صفار وثلث كوب سكر. قشر التفاح وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
افردي العجينة على ورقة خبز كبيرة أرق ، واجعلي الجوانب حول الحواف. وزعي حشوة الخثارة بالتساوي على العجينة ، وضعي شرائح التفاح ورشيها بالقرفة. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. اطبخ على حرارة 200 درجة.
الخطوة 4
اخفقي ما تبقى من بياض البيض والسكر في رغوة. أزيلي الفطيرة نصف المخبوزة ، ضعي هذه الرغوة في الأعلى ، ثم ضعيها على التفاح ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى. بعد دقيقتين ، يجب أن تلتقط السناجب قشرة بنية فاتحة. بعد ذلك مباشرة ، أخرج فطيرة الجبن والتفاح الجاهزة من الغريبة وقدمها!
