الفاكهة هي أفضل حشوة للمخبوزات. ومن الأفضل أيضًا وجود المكسرات في الحلوى بالإضافة إلى الفواكه. مثال على ذلك فطيرة مع عصير التفاح واللوز. فطيرة التفاح فن حقيقي ، لكن صدقوني ، جهودك ستكون محل تقدير.
انه ضروري
- - 100 غرام من الجبن
- - 400 غرام دقيق
- - فتات الخبز
- - 150 غرام من السكر
- - 50 غرام زبدة
- - بيضة واحدة؛
- - لوز؛
- - تفاحتين؛
- - عصير ليمون؛
- - 200 مل عصير تفاح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر ولب التفاح ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. لمنع سواد التفاح ، يجب رشه بعصير الليمون.
الخطوة 2
أضف 50 جم من الزبدة إلى مقلاة مسخنة. بمجرد ذوبانه ، أضف نصف كوب من السكر. أضف نصف كوب من عصير التفاح. يحفظ على النار مع التحريك من حين لآخر. ضعي شرائح التفاح في الكراميل واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
أضف 400 جرام من الدقيق المنخول ، بيضة واحدة ، 100 جرام من السكر ، 100 جرام من الجبن ، عصير التفاح في وعاء منفصل. امزج كل شيء جيدًا للحصول على خليط متجانس.
الخطوة 4
تُلف نصف العجينة على لوح إلى طبقة بسماكة 1 سم ، ثم يُضاف الزيت إلى طبق الخبز ، ويُرش القاع بفتات الخبز. ضعي العجينة الملفوفة في قالب ، ارفعي الجوانب قليلاً. ضعي التفاح بالكراميل على الوجه ورشي بتلات اللوز. نزين الجزء العلوي من الفطيرة بشبكة مصنوعة من العجين المتبقي. دهن الفطيرة بصفار البيض فوقها.
الخطوة الخامسة
توضع الفطيرة في فرن محمّى على 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة 30-35 دقيقة.
