في هذه الوصفة ، يُقترح تحضير سلطة أمريكية كلاسيكية ، توضع مكوناتها في طبقات على طبق كبير وتُسكب فوق كل شيء مع صلصة الخل والزيت مع إضافة صلصة ورسيستر الحارة.
انه ضروري
- - 2 فيليه دجاج.
- - 3 بيضات؛
- - 50 غرام جبن روكفور ؛
- - 100 غرام من الجرجير
- - 1/2 رأس من سلطة رومانو ؛
- - نصف رأس من خس آيسبرغ ؛
- - 2 طماطم
- - 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد.
- - 1 حفنة من الثوم المعمر.
- - 1 أفوكادو (ناضجة جدا).
- للتزود بالوقود:
- - 1 فص ثوم
- - 1 ، 5 م. ل. خل النبيذ (أحمر) ؛
- - 25 مل من عصير الليمون.
- - 100 مل من زيت الزيتون ؛
- - 1/4 ملعقة صغيرة. صلصة ورسيستر
- - 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
- - 1/4 ملعقة صغيرة. الصحراء.
- - فلفل أسود (مطحون طازجًا) ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
للتتبيل: قشر الثوم واسحقه. ضعي مكونات الصلصة في وعاء الخلاط واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
يُسلق الدجاج ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُقشر البيض المسلوق ويُقطع بخشونة.
الخطوه 3
اشطف أوراق الخس والطماطم وقطع السلطة إلى شرائح وقطع الطماطم إلى دوائر رفيعة.
الخطوة 4
قشر الأفوكادو وقطعي القدر وقطعي اللب إلى مكعبات متوسطة. فتت الجبن بالشوكة. اشطف البصل وقطعه.
الخطوة الخامسة
سخني مقلاة جافة على نار متوسطة ، ضعي لحم الخنزير المقدد عليها واقليها حتى يصبح اللحم مقرمشًا ويذوب الدهن.
الخطوة 6
انقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. قسّم كل شريط إلى قطع صغيرة.
الخطوة 7
تخلط جميع السلطات (الأوراق) وتوضع في طبق كبير. ضعي الدجاج والبيض والأفوكادو والطماطم ولحم الخنزير المقدد والجبن في شرائح طويلة على مزيج السلطة.
الخطوة 8
في النهاية ، يُرش كل شيء بالثوم المعمر ، ويُتبّل بالملح والفلفل ، ويُسكب فوق الصلصة ويُقدّم السلطة على المائدة.
