سلطة كوب هي سلطة أمريكية لذيذة مصنوعة من مكونات لذيذة فقط. هذا دجاج مقلي ، لحم مقدد مقرمش ، أفوكادو ، طماطم ، جبنة عطرية. يمكن أن تتناسب السلطة الشهية والأنيقة مع الغداء والعشاء.
انه ضروري
- - 300 جرام من فيليه الدجاج.
- - 2 بيض
- - 1 أفوكادو
- - 50 جرام من لحم الخنزير المقدد ؛
- - 7 طماطم كرزية.
- - 50 جرام من الجبن الأزرق.
- - 150 جرام من أوراق الخس.
- للتزود بالوقود:
- - 6 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- - 2 ملعقة كبيرة. النبيذ أو خل التفاح.
- - 1 ملعقة كبيرة. خردل حبيبي
- - الفلفل والملح.
تعليمات
الخطوة 1
قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
نقطع الفيليه إلى عدة شرائح ، ونرش الفلفل والملح على الجانبين.
الخطوه 3
بدون إضافة الزيت ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى ينضج. قم بإزالته ، ضعه على طبق تضع عليه منديلًا أولاً.
الخطوة 4
اقلي شرائح الدجاج لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. اقلبه واتركه يطهى لمدة خمس دقائق أخرى. ضعيها على منديل وقطعيها إلى مكعبات.
الخطوة الخامسة
تُسلق بيضة وتُبرد وتُقشر وتُقطّع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 6
نقطع الجبن الأزرق أو نكسرها جيدًا.
الخطوة 7
نقطع الطماطم ناعما.
الخطوة 8
تحضير الأفوكادو: قطع نصفين على طول البذرة. تدوير نصف 90 درجة ، قسمة إلى عدة أجزاء. اضرب العظم بحدة بسكين ، وأدره 90 درجة وسوف ينفصل بسهولة. ثم امسك نصف حبة الأفوكادو بيد واحدة واقطعها إلى قطع بالأخرى دون لمس الجلد. يستدير بعناية ويقطع الجلد.
الخطوة 9
ضع جميع مكونات الصلصة في وعاء ورج كل شيء جيدًا باستخدام شوكة.
الخطوة 10
اغسل أوراق الخس ، وجففها ، وقطّعها إلى قطع ، واسكب نصف الصلصة مع التحريك.
الخطوة 11
ضع أوراق الخس في طبق. ضعي البيض والجبن والطماطم ولحم الخنزير المقدد والفيليه والأفوكادو برفق.
الخطوة 12
رشي باقي الصلصة.
