يمكن صنع رغيف اللحم الرائع مع اللحم المفروم الملفوف بلحم الخنزير المقدد مع صلصة الطماطم الحارة العطرية. هذا الطبق مثالي لطاولة احتفالية باعتباره الطبق الرئيسي أو سيجعل عشاءًا عائليًا عاديًا لا يُنسى ومميزًا.
انه ضروري
- تكفي 8 أشخاص:
- - صلصة تاباسكو حمراء - حسب الرغبة ؛
- - خردل - ملعقة شاي ؛
- سكر بني فاتح - 0.35 كوب
- - كاتشب - 1.5 كوب ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 10 شرائح ؛
- - بيض دجاج - 4 قطع ؛
- - بقدونس - 0.35 كوب ؛
- - فلفل مطحون طازج - حسب الرغبة ؛
- - ملح - ملعقة شاي ؛
- - جبن بارميزان مبشور - 1 كوب ؛
- - لحم بقري مفروم - 900 جم ؛
- - رغيف شرائح - 6 شرائح ؛
- - حليب - 1 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية. صب الحليب في وعاء من الخبز. امنح الخبز وقتًا لينقع ؛ يجب أن تكون بضع دقائق كافية.
الخطوة 2
نضع اللحم المفروم على الخبز ونضيف الملح والبارميزان المبشور والبقدونس المفروم ناعماً والفلفل المطحون حديثاً.
الخطوه 3
يُضاف البيض المخفوق بالشوكة إلى اللحم المفروم. قلب الخليط بيديك وشكل شكل بيضاوي أو مستطيل. ضعه على ورقة خبز مع ورق البرشمان. أعلى مع شرائح لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 4
لتحضير الصلصة ، اخلطي الخردل والسكر والكاتشب معًا. يمكنك إضافة الصلصة الحارة إلى الخليط إذا رغبت وخلطها حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الخامسة
غطي الرقاقة الثالثة من الصلصة واخبزيها لمدة 45 دقيقة في الفرن ، ثم ادهنيها بثلث الصلصة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
الخطوة 6
يُخرج الطبق من الفرن ويُقطّع إلى قطع ويُغطّى ببقية الصلصة. تقدم مع البطاطس المهروسة كطبق كامل - رغيف اللحم البسيط جاهز.
