ستحب جميع أفراد الأسرة هذه الكعكة الحامضة المورقة والعطرية. يمكن العثور على المنتجات المستخدمة في الوصفة في أي ثلاجة ، وحتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها التعامل مع الطهي!
انه ضروري
- - زبدة - 200 جرام (مسخن لدرجة حرارة الغرفة)
- - طحين - 280 جم
- - سكر - 200 جم
- - سكر بودرة - 120 جم
- - بيض - 4 قطع.
- - ليمون - 1 قطعة.
- - بيكنج بودر للعجين - 2 ملاعق صغيرة
- - قليل من الملح
تعليمات
الخطوة 1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
الخطوة 2
اعصر عصير الليمون وابشر القشر.
الخطوه 3
يخفق الزبدة المذابة مع السكر حتى يتم الحصول على كتلة جيدة التهوية.
الخطوة 4
أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى تدريجيًا ، واخفقي جيدًا بعد إضافة كل بيضة.
الخطوة الخامسة
أضف نكهة الليمون.
الخطوة 6
في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
الخطوة 7
يُسكب الدقيق في خليط البيض والزبدة في أجزاء صغيرة مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
الخطوة 8
أضف 60 مل من عصير الليمون إلى العجينة.
الخطوة 9
دهن صينية الخبز بالزبدة.
الخطوة 10
تُسكب العجينة برفق في طبق الخبز وتُسطح.
الخطوة 11
اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 12
يُمزج عصير الليمون المتبقي مع السكر البودرة ويُسخن حتى 40 درجة مئوية مع التحريك المستمر.
الخطوة 13
صب الجليد الناتج على الكعكة النهائية.
