فطيرة الليمون هي زخرفة طاولة جميلة ، طعم ممتاز ، ورائحة غير عادية!
انه ضروري
- للاختبار:
- - 300 جرام طحين
- - 15 جرام خميرة
- - 60 مل حليب
- - 80 جرام سكر
- - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- - 2 بيض
- لملء:
- - 3 حبات ليمون
- - 150 جرام سكر
- لتزييت المنتج:
- - بيضة
- لدهن صينية الخبز:
- - زبدة
تعليمات
الخطوة 1
من أجل صنع فطيرة الليمون ، نحتاج إلى صنع عجينة الخميرة حسب الوصفة الأساسية. تذوب الخميرة في الحليب الدافئ وتترك لمدة 20-25 دقيقة. ثم نضيف البيض والملح والقليل من السكر والخميرة إلى الدقيق ونعجن العجينة الطرية. نغطيها بمنشفة ونضعها في مكان دافئ لتخرج.
الخطوة 2
افصل قطعة صغيرة عن العجينة الجاهزة المعدة للزينة. قسمي العجينة المتبقية إلى قسمين ولفيها إلى طبقات متوسطة السماكة.
الخطوه 3
اغسل الليمون جيدًا وطحنه بالسكر.
الخطوة 4
ننشر طبقة واحدة بشكل مدهون ونوزع الحشوة فوقها. ثم نغطي المنتج بالطبقة الثانية من العجين ونصلحها على طول الحواف.
الخطوة الخامسة
ثم في منتصف الكعكة نقوم بعمل ثقب صغير بحيث يمكن خبز الكعكة من الداخل.
الخطوة 6
من العجين المتبقي نصنع زينة على شكل أشجار عيد الميلاد ونزين الكيك بها ونغطي كل شيء بالبيض المخفوق.
الخطوة 7
ضعي الفطيرة النهائية في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
