كعكة السلمون اليابانية هي متعة طهي تجمع بين طعم السمك اللذيذ مع نكهات طازجة من الخيار والبصل الأخضر.
انه ضروري
- - بصل أخضر - 5 سيقان
- - فيليه سلمون طازج - 300 جم
- - رأس ثوم
- - بيض دجاج - 1 قطعة.
- - جبنة صلبة - 100 جم
- - ورقة نوري - 4 قطع.
- - ورق رسم - 8 قطع.
- - زيت الصيام - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- -فلفل
- -ملح
- - خيار - 1 قطعة.
- -صلصة الصويا
- - بذور السمسم
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تحتاج إلى قطع شرائح السلمون إلى مكعبات صغيرة. يضاف الفلفل والملح والثوم المفروم ناعماً.
الخطوة 2
اكسري البيضة في وعاء منفصل واخفقيها برفق. أضف نصف الكتلة الناتجة إلى السلمون ، وملح الباقي.
الخطوه 3
صر الجبن. يقطع البصل الأخضر ناعماً.
الخطوة 4
دهن الشكل بالزيت ورش بذور السمسم. يجب أن يكون قطر ورق الأرز أكبر من قطر القالب.
الخطوة الخامسة
اغمس ورق الأرز في ماء دافئ لبضع دقائق. الشيء الرئيسي هو سحبه بمجرد أن يلين. قد يؤدي التعرض المفرط للماء إلى تمزق الورق.
الخطوة 6
ضعي ورق الأرز برفق على قاع القالب وضعي فيليه السلمون فوقه.
الخطوة 7
ثم غطي بورقة ، نضع عليها البصل والجبن المبشور. غطي بورق الأرز مرة أخرى.
الخطوة 8
قم بخفض ورقة النوري لفترة وجيزة في الماء الدافئ وضعها في القالب على الطبقات التي تم الحصول عليها. طبقات بديلة حتى نهاية الحشوة.
الخطوة 9
بعد طبقتين في كل مرة تُغطى جوانب القالب بالزيت وتُرش ببذور السمسم.
الخطوة 10
ضعي الفرن على حرارة 180 درجة. تُسكب كتلة البيض فوق الطبقات وتُغطى بورق الألمنيوم. اخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
الخطوة 11
ثم أخرجه من الفرن. اقلب الكيك المبرد على طبق. يمكن تزيينه بالبصل أو شرائح الخيار. تقدم مع صلصة الصويا.
