من أجل إعداد عشاء غير عادي ولذيذ ، ليس من الضروري على الإطلاق الوقوف على الموقد لساعات. تُطهى البطاطس الحمراء مع لحم الخنزير المقدد بسرعة كبيرة وتبدو كطبق احتفالي حقيقي على الطاولة.
انه ضروري
- - 1 كيلو بطاطس
- - 200 جرام لحم مقدد
- - 1 ملعقة صغيرة توابل المجففة
- - 2 فص ثوم
- - 1 ليمون
- - زيت الزيتون
- - كوب ماء
- - ملح
- - فلفل
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس جيداً. قطعيها من المنتصف واتركيها تجف بمنشفة ورقية. ليست هناك حاجة لتقشير البطاطس (يفضل استخدام البطاطس الصغيرة في هذه الوصفة).
الخطوة 2
مقطعة إلى شرائح رفيعة. ضعي شريحة من لحم الخنزير المقدد على كل نصف بطاطس وغطيه بالنصف الآخر.
الخطوه 3
ضعي ورق القصدير في طبق للخبز وضعي فراغات البطاطس فوقه. ضعي الليمون في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ، ثم اعصري العصير منه.
الخطوة 4
اهرس الثوم جيدًا واخلطه في زيت الزيتون وعصير الليمون. يضاف الملح والفلفل والبهارات. تخلط جميع المكونات جيدا وتسكب فوق البطاطس.
الخطوة الخامسة
في الفرن ، اخبزي الطبق لمدة ساعة. زيني البطاطس المقلية بالأعشاب قبل التقديم أو التقديم مع طبق جانبي نباتي.
