مثل هذه الأطعمة الشهية مثل فطيرة الكريمة الحامضة مع حشوة التفاح سهلة التحضير ، حتى الطباخ المبتدئ يمكنه التعامل معها. تبين أن العجينة المحضرة بإضافة الكريمة الحامضة طرية للغاية ولذيذة للغاية.
مكونات:
- 1 بيضة دجاج
- 1 كوب مليء بالسكر الحبيبي
- نصف جزء من ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو مسحوق الخبز ؛
- 2 ملاعق صغيرة من القرفة
- 2 كوب كامل من دقيق القمح
- 300 غرام كريما حامضة
- 120 غرام زبدة
- 5 تفاح متوسط الحجم.
تحضير:
- الخطوة الأولى هي البدء في تحضير العجين. للقيام بذلك ، يجب إزالة الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. ثم توضع الزبدة في وعاء عميق نسبيًا ويُسكب السكر المحبب هناك. الكتلة الناتجة مهترئة جيدًا.
- ثم ضعي الكريمة الحامضة في المكونات المختلطة ، وأضيفي أيضًا مسحوق الخبز أو الصودا. في هذه الحالة ، تأكد من مراعاة عدم إطفاء صودا الخبز ، لأنها مخلوطة بالقشدة الحامضة. يتم تعجن الكتلة الناتجة جيدًا.
- بعد ذلك ، يمكنك البدء في عجن العجين مباشرة. للقيام بذلك ، يُسكب الدقيق المنخول مسبقًا في وعاء به مكونات مختلطة ويعجن كل شيء. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون العجينة طرية بدرجة كافية.
- يجب دهن طبق الخبز جيدًا بزيت البقر (يمكن استبداله بالزيت النباتي أو السمن النباتي). ثم توضع كل العجينة في القالب ، ويجب أن توزع على طول القاع ، ولا تنس عمل جوانب صغيرة. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على شكل طبق صغير.
- بعد ذلك ، تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غسل التفاح وتقطيعه إلى شرائح ليست كبيرة جدًا (لا تنس إزالة اللب). بعد تحضير التفاح ، يجب وضعه في طبقة متساوية على العجين. نرش القرفة فوق الفاكهة.
- تحضير التعبئة. للقيام بذلك ، قم بخلط السكر الحبيبي المتبقي مع البيضة ، ثم أضف نصف كوب من القشدة الحامضة إلى الخليط الناتج. بهذه الحشوة ، يجب أن تصب التفاح فوقها.
- ثم يجب إرسال طبق الخبز إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. فطيرة الكريمة الحامضة جاهزة في حوالي 40 دقيقة.
- من أجل تزيين كعكة جاهزة ومبردة بالفعل ، يمكنك استخدام مسحوق السكر. كل ما تحتاجه هو رشه فوق حشوة التفاح وهذا كل شيء. حلوى لذيذة ورائعة جاهزة.
