لن يحب النباتيون فقط هذا الطبق! إنه لطيف للغاية وغير عادي ومفيد. ليس من الضروري قلي مثل هذه "السمكة" ، فهذه هي الحماس والفوائد الكاملة لهذه الوصفة. هذا الطعم بالتأكيد لن يتركك غير مبال!
انه ضروري
- نوري الأعشاب البحرية - 4 أوراق ؛
- جبنة أديغة - 200 غرام ؛
- زيت نباتي معصور على البارد
- التوابل: القفزات - سونيلي ، الفلفل الأسود ، الكزبرة المطحونة ؛
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قطّع جبنة الأديغة إلى مكعبات طويلة وضيقة. صب الزيت النباتي في وعاء عميق. من الأفضل استخدام الزيت المعصور على البارد - إنه جيد! على سبيل المثال ، زيت الكاميلينا أو الخردل - هما أرخص.
الخطوة 2
أضف البهارات والملح إلى الزيت النباتي. يمكنك وضع الكثير من البهارات حتى يكون الطبق عطريًا ولذيذًا. الكزبرة والفلفل الأسود والقفزات من التوابل الطبيعية ، لذلك لن يكون هناك أي ضرر. أضف الملح. قلّب الزيت والبهارات حتى يذوب الملح.
الخطوه 3
توضع شرائح جبنة الأديغة وتتبل بالزيت مع البهارات لمدة 10 دقائق. لكي يتم امتصاص الزبدة ، يجب أن تخفي عمليا أصابع الجبن.
الخطوة 4
تقطع الأعشاب البحرية النوري الجافة إلى شرائح بالمقص. يجب أن يتطابق عرض شريحة النوري مع طول شرائح الجبن.
الخطوة الخامسة
صب الماء النظيف في وعاء عميق. اغمس كل شريحة من شرائح النوري في الماء لتليين الشريط. لف كل قطعة من الجبن بالزبدة في الأعشاب البحرية. ثم تغمس "الأسماك" الناتجة في الزيت مع البهارات مرة أخرى وتوضع على طبق. صب الزيت المتبقي على جميع العصي. توضع على أطباق مع مقبلات.
