يعد تحضير لفائف شطيرة الديك الرومي أمرًا بسيطًا للغاية - حيث يتحول إلى طبق شهي لأي عشاء. بالإضافة إلى الديك الرومي ، يضاف البيض المقلي ولحم الخنزير المقدد والجبن إلى هذه اللفة. وهي ملفوفة في كعكة التورتيلا.
انه ضروري
- - كعكة تورتيلا واحدة ؛
- - 50 غ فيليه ديك رومي ؛
- - 30 جم لحم مقدد ؛
- - 10 غ من أوراق الخس ؛
- - 10 غرام من جبن جرانا بادانو ؛
- - 2 بيض دجاج
- - 2 طماطم كرزية.
- لتحضير الصلصة:
- - 5 نبات الكبر ؛
- - بيضة سمان واحدة ؛
- - 5 غرام من البصل والخيار المخلل ؛
- - ملعقتان صغيرتان من صلصة الكيمتشي الأساسية.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف قطعة من الديك الرومي النيء تحت الماء الجاري ، مقطعة إلى طبقات صغيرة ، تقلى بكمية قليلة من الزيت النباتي من جميع الجوانب (نصف دقيقة على جانب واحد). يرش الملح ومزيج الفلفل المطحون ويقلب. ضع الديك الرومي على طبق.
الخطوة 2
تقلى لحم الخنزير المقدد في نفس المقلاة حيث تقلى الديك الرومي ، بعد أن تقلى البيض هناك ، تكسر الصفار أو تصنع على الفور "ثرثرة". يرش البيض النهائي بالبقدونس المفروم.
الخطوه 3
تحضير الصلصة: اخلطي المايونيز مع صلصة الكيمتشي الأساسية. إذا وجدت صعوبة في الحصول على مثل هذه الصلصة ، فيمكنك تناول أي كاتشب أو معجون طماطم - مع ذلك ، تصبح لفائف الساندويتش لذيذة أيضًا. يقطع الخيار والبصل وبيض السمان المسلوق مقدمًا والكبر ناعماً بسكين حاد ويضاف إلى المايونيز. يقلب جيدًا ؛ يمكنك إضافة بضع قطرات من صلصة ورسيستيرشاير إذا كان لديك واحدة.
الخطوة 4
انشر التورتيلا على التورتيلا مع الصلصة الناتجة ، ضعي عليها ورقة من الخس الأخضر وقطع الديك الرومي ولحم الخنزير المقدد والطماطم. يرش الجبن المبشور على الوجه. قم بلفها أو خبزها في شواية ملامسة أو شوي بسرعة على كلا الجانبين في مقلاة شواء دون إضافة الزيت.
الخطوة الخامسة
قدمي لفائف شطائر الديك الرومي الجاهزة دافئة. يمكنك استخدام منتجات أخرى كملء حسب تقديرك.
