ما الذي يمكن أن يكون أكثر راحة من شريحة من فطيرة التفاح المنكهة مع شاي الأعشاب؟ شارلوت فطيرة رقيقة بالتفاح والزبيب. ستحب هذه الوصفة لبساطتها! وسوف يسعدك طعم لذيذ.
انه ضروري
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- حامض الستريك - 1/4 ملعقة صغيرة
- القرفة والفانيليا - 1/4 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 70 جم
- زبدة - 10 غرام
- تفاح - 4 قطع.
- الزبيب - 1/2 ملعقة كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
ينخل 2 كوب دقيق. من الأفضل استخدام دقيق الدرجة الأولى أو إضافة بعض دقيق الحبوب الكاملة إلى الدقيق الممتاز. سيكون أكثر فائدة.
الخطوة 2
في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق المنخول مع كوب من السكر. أضف باقي المكونات السائبة - الصودا وحمض الستريك والتوابل. حرك الكتلة الجافة جيدًا.
الخطوه 3
اغسل التفاح جيداً وقشره. قطع التفاح إلى أسافين كبيرة. اشطف وانقع نصف كوب من الزبيب لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
في غضون ذلك ، ضعي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية للتسخين المسبق ، ودهني طبق الخبز بالزبدة.
الخطوة الخامسة
يُسكب الزيت تدريجيًا في كتلة الطحين. افركي الزبدة وجفف المكونات جيدًا بأصابعك.
الخطوة 6
ثم اسكب كوبًا من الكفير ، واخلطه جيدًا باستخدام ملعقة. اشطف الزبيب مرة أخرى. نضيفه مع التفاح المفروم إلى العجينة. يقلب بيديك.
الخطوة 7
ضعي العجينة في مقلاة مدهونة بيديك. بلل راحة يدك بالماء ، وقم بتنعيم سطح شارلوت.
الخطوة 8
اخبزي شارلوت لمدة 30-40 دقيقة في فرن مسخن. بعد هذا الوقت ، تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي أو عود عود ثقاب.
