يرضي الخريف مع التفاح العطري! حان الوقت لخبز فطيرة التفاح التقليدية - شارلوت. الوصفة بسيطة للغاية واتضح أن الفطيرة عطرة وطرية وحلوة. جربها!
انه ضروري
- - دقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة ؛
- - الفانيلين والقرفة - حسب الرغبة ؛
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - حامض الستريك - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- - الكفير - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - تفاح حديقة صغيرة - 10 قطع ؛
- - الزبيب - حفنة واحدة.
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ بنخل كوبين من الدقيق في وعاء عميق. أضف كوبًا من السكر والفانيلين والقرفة وملعقة صغيرة من صودا الخبز وربع ملعقة صغيرة من حامض الستريك هناك. يقلب.
الخطوة 2
صب 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في خليط الدقيق. قلبي عن طريق فرك الزيت في الخليط بأصابعك.
الخطوه 3
أضف كوبًا واحدًا من الكفير إلى الخليط. يقلب ويترك جانبا لمدة 10-15 دقيقة حتى يرتفع.
الخطوة 4
في غضون ذلك ، نقع الزبيب. ثم اغسل التفاح وقشره. قطع التفاح إلى أسافين. بعد 10 دقائق ، اغسل الزبيب عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً.
الخطوة الخامسة
يُضاف الزبيب إلى عجينة شارلوت ويُحرّك.
الخطوة 6
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، يُدهن صينية الخبز بالزيت النباتي ويُرش قليلاً بالدقيق. ضعي التفاح في قاع طبق الخبز ، وضعي فوقه العجينة. ينعم سطح شارلوت بأصابع مبللة.
الخطوة 7
اخبزي شارلوت لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم مع التفاح فوقها.
