سلطة الدجاج مع الأناناس ، متبلة بالمايونيز ، تسمى عادة هاواي أو حتى هاواي أوليفر. في كثير من الأحيان ، يتم تقديم هذه المقبلات بأسلوب كرنفال جنوبي ، وتوضع في أنصاف الأناناس. تبين أن الطبق لذيذ وغني بالسعرات الحرارية. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تحقيق وضوح الذوق المألوف في المطبخ الشرقي ، فإن الوصفات الأخرى القائمة على نفس المزيج من الدواجن والفاكهة ، ولكن مع مكونات مختلفة كإضافة وتتبيلة ، تكون أكثر ملاءمة.
انه ضروري
-
- سلطة صدر دجاج و أناناس مع خل بلسميك
- 4 صدور دجاج نيئة
- 1 علبة (250 جم) أناناس معلب
- 2 كوب بروكلي مطبوخ
- 4 أكواب من أوراق السبانخ الطازجة
- 1 رأس بصل أحمر بصل حلو.
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
- 2 ملاعق صغيرة من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- سلطة الدجاج مع صلصة الأناناس
- 2 صدور دجاج نيئة
- 8 أكواب من خلطة الخس (سبانخ
- خس
- فريسي
- radicchio ، إلخ.
- المذاق)
- 1 فلفل أحمر صغير
- 1 حبة فلفل برتقال صغيرة
- 1 رأس متوسط من البصل الأحمر الحلو
- 1 1/2 كوب أناناس طازج مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة
- 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
- 4 ملاعق صغيرة من خل التفاح
- 1 فص ثوم كبير
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح البحر
- الفلفل المطحون
- فلفل أحمر مطحون.
- سلطة الدجاج
- أناناس
- المانجو والنودلز
- 3 ملاعق كبيرة من خل الأرز
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 2-3 سم من جذر الزنجبيل الطازج ؛
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الوسابي
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة طعام سمسم
- 1/4 كوب زيت سمسم
- 1/4 رأس ملفوف بنفسجي
- 1 رأس خس
- 1 جزرة متوسطة
- 1 كوب من براعم الفاصوليا.
- 3/4 كوب أناناس مكعبات
- 3/4 كوب مانجو مقطع
- 2 صدور دجاج مسلوقة
- 1 كوب نودلز تشاو مين مطبوخة
تعليمات
الخطوة 1
سلطة صدر دجاج و أناناس مع خل بلسميك
نقطع الدجاج إلى مكعبات ونقلى بزيت الزيتون لمدة 7-10 دقائق. صفي كل عصير الأناناس تقريبًا ، باستثناء 1-2 ملاعق كبيرة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. اشطف السبانخ وجففها. في وعاء ، يُمزج البصل مع شرائح الدجاج وقطع الأناناس وبعض العصير والسبانخ والبروكلي المسلوق. اصنع تتبيلة بزيت الزيتون والخل البلسمي والسكر. يُطلق على مثل هذا التزيين بلغة خبراء الطهي المحترفين صلصة الخل. نضيف القرفة إلى الصلصة وتتبل السلطة.
الخطوة 2
سلطة الدجاج مع صلصة الاناناس
اخفقي صدور الدجاج ورشيها بملح البحر المهروس والفلفل الحلو واقليه في مقلاة شواء ساخنة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب انقلي الدجاج إلى طبق ، غطي بورق الألمنيوم واتركي اللحم يرتاح. في هذه الأثناء ، نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، ثم اشطف أوراق الخس وجففها ، وقطّعها إلى قطع كبيرة بيديك. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. اصنعي تتبيلة عن طريق نقع الثوم والكزبرة و 3/4 كوب من الأناناس وعصير البرتقال وزيت الزيتون وخل التفاح في الخلاط. نقطع الدجاج إلى شرائح ونقلب الفلفل وبقايا شرائح الأناناس والخس والبصل والفلفل. تبّل السلطة.
الخطوه 3
سلطة دجاج ، أناناس ، مانجو و نودلز
نقطع الدجاج المسلوق إلى شرائح. ابشر الكرنب والجزر على مبشرة خشنة. قطّع الخس إلى شرائح أيضًا. ابشر جذر الزنجبيل على مبشرة صغيرة. اخفقي خل الأرز وصلصة الصويا والزنجبيل ومسحوق الوسابي والسكر وبذور السمسم في وعاء صغير. أضف الزيت النباتي شيئًا فشيئًا. في وعاء كبير ، اخلطي الدجاج والخس والملفوف والجزر والأناناس وقطع المانجو والمعكرونة المسلوقة وأضيفي الصلصة وقلبي جيداً
