يبدو لحم الخنزير العصير والعطري في الأناناس متطورًا للغاية على طاولة الأعياد. في هذه الأثناء ، يعد تحضير هذا الطبق أمرًا بسيطًا للغاية.
انه ضروري
- - 1 أناناس كبير
- - 500 جرام من لحم الخنزير مع كمية صغيرة من الدهون ؛
- - 1 رأس بصل.
- - 300 غرام من الجبن
- - 3 فصوص من الثوم
- - 200 جرام من المايونيز
- - زيت نباتي 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- - الملح والتوابل حسب الرغبة ؛
- - طماطم كرزية وزيتون للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الأناناس جيدًا مع الذيل المقطّع دون تقشير. قم بإزالة اللب بعناية بسكين وملعقة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 2
يقطع لحم الخنزير ناعما. نقطع ثلث بصلة إلى حلقات ونتركها جانباً الآن ، ونقطع الباقي إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت في مقلاة واقلي اللحم والبصل. إذا كان هناك الكثير من الدهون في لحم الخنزير ، فيمكن تقليل كمية الزيت. في نهاية القلي يضاف الملح والتوابل.
الخطوه 3
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يقطع الثوم ويخلط مع الجبن.
الخطوة 4
ضعي في كل نصف أناناس طبقة: لحم خنزير مع بصل ولب أناناس وجبن بالثوم. دهن الجزء العلوي بالمايونيز ورتب حلقات البصل بشكل جيد.
الخطوة الخامسة
تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم ، وتُوضع أنصاف الأناناس. لف ذيل الأناناس بورق قصدير لمنع التفحم. ضعيها في فرن محمى على 200 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
تزيين الطبق النهائي مع الطماطم الكرز ، مقطعة إلى نصفين ؛ يمكنك استخدام الزيتون والأعشاب بدلاً من ذلك.
