جرب لحم الخنزير الحلو والحامض مع الأناناس. فيما يتعلق بإجراءات التحضير ، فإن الطبق يشبه الجولاش البسيط ، لكننا أضفنا الأناناس والصلصة ، واتضح أنه طبق جديد تمامًا ومثير للاهتمام لتناول طعام الغداء.
انه ضروري
- - 700 غرام من اللحم
- - 1 جزرة
- - 200 غرام من الأناناس المعلب ؛
- - 1 فلفل حلو
- - 100 مل. صلصة الصويا؛
- - 100 مل. عصير الطماطم؛
- - 1 ، 5 م. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق 9 ٪ خل.
- - زيت نباتي؛
- - فلفل اسود؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير اللحم. يغسل ، يصفى ويقطع إلى مكعبات.
الخطوة 2
مرق طبخ للحوم. نخلط النشا مع الدقيق ونضيف صلصة الصويا. ضعي اللحم المفروم في وعاء مع ماء مالح واتركيه لينقع لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
نقطع الفلفل إلى شرائح. صر الجزر للجزر الكوري. يقلى الجزر والفلفل الحلو بالزيت النباتي ويضاف الأناناس المقطّع بعد خمس دقائق.
الخطوة 4
يقلى اللحم المتبل قليلًا على حدة حتى يصبح مقرمشًا.
الخطوة الخامسة
طبخ الصلصة الحلوة والحامضة. يُمزج عصير الطماطم والخل والسكر ويخلط كل شيء.
الخطوة 6
ضعي جميع المكونات في مقلاة ، واسكبيها فوق الصلصة الحلوة والحامضة. يوضع على النار ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوة 7
قدمي الطبق النهائي ساخناً مع البطاطس أو المعكرونة.
