في بعض الأحيان تريد حقًا أن تدلل نفسك بشيء لذيذ ولذيذ. لكن سعياً وراء الوزن المثالي ، نخشى تناول سعرات حرارية إضافية. والخلاص الحقيقي في الرغبة في تناول الطعام هو لفائف توت العليق منخفضة السعرات الحرارية محلية الصنع.
انه ضروري
- مقابل 14 حصص:
- - دقيق - 100 جم ؛
- - البيض - 5 قطع ؛
- - سكر محبب - 225 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - عند طرف السكين ؛
- - النشا - 25 جم ؛
- - الجيلاتين - 6 جم ؛
- - جبن قليل الدسم - 250 جم ؛
- - توت العليق المجمد - 300 جم ؛
- - كريم - 200 مل ؛
- - "بتلات" اللوز المقلي - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - سكر الفانيليا - ½ كيس ؛
- - منشفة وافل نظيفة.
تعليمات
الخطوة 1
افصل البيض عن الصفار واضربهم في رغوة سميكة وقوية. أثناء الخفق ، أضيفي نصف السكر تدريجيًا. بعد ذلك ، قلّبي أجزاء صغيرة بالتناوب مع صفار البيض والدقيق والنشا والبيكنج باودر. ضعي الفرن على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية ، وأزيلي تجميد التوت وصفي العصير.
الخطوة 2
توضع العجينة على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 8-10 دقائق. على منشفة مبللة بالسكر ، اقلب البسكويت الجاهز. قم بإزالة الورق ولفه برفق.
الخطوه 3
نقع الجيلاتين في ماء بارد. يطحن التوت بالخلاط ويفرك منخل. امزج الهريس الناتج مع السكر المتبقي والجبن القريش. سخني الجيلاتين المتورم في حمام مائي حتى يذوب تمامًا ، امزجه مع الكريم.
الخطوة 4
افتحي الكيكة الإسفنجية ، وادهنها بثلثي كريمة خثارة التوت ولفيها مرة أخرى. وزعي الكريم المتبقي على الوجه ورشي "بتلات" اللوز. ضع الرول الناتج في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدمه
