يجذب المطبخ العربي جميع محبي الحلويات بحلوياته الرائعة واللذيذة. هذا هو بالضبط ما تسمى الفطيرة "حريز". أقترح خبز هذه التحفة الطهوية.
انه ضروري
- - سميد - كوبان ؛
- - الكفير - 1 كوب ؛
- - سكر - كوب واحد ؛
- - رقائق جوز الهند - 50 جم ؛
- - مارجرين - 100 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 10 جم ؛
- - فستق - 30 جم.
- للشراب:
- - ماء - كوب واحد ؛
- - عصير نصف ليمونة.
- - سكر - 1 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
بعد وضع السمن في كوب منفصل ، قم بتذويبه في حمام مائي حتى يصبح ناعمًا. ثم اتركه يبرد تمامًا ، ثم اخلطه مع السميد ورقائق جوز الهند والبيكنج باودر وكذلك الكفير والسكر الحبيبي. امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا بشكل صحيح.
الخطوة 2
بعد دهن طبق خبز مستدير وعميق بزيت عباد الشمس ، يُسكب المزيج فيه. أرسله بهذا الشكل إلى الثلاجة. يجب أن تكون هناك لمدة 60 دقيقة.
الخطوه 3
في غضون ذلك ، قم بإعداد الشراب لفطيرة Harise. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء ، ثم أضف السكر المحبب إليه. اغلي هذا الشراب لمدة 5 دقائق. أثناء الطهي ، اعصر نصف ليمونة. بعد انقضاء الوقت ، أضف عصير الليمون إلى شراب السكر. امزج كل شيء جيدًا ، ثم أخرجه من الموقد واتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
الخطوة 4
أرسل النموذج مع الكتلة المبردة إلى الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة ، أي حتى تنضج تمامًا.
الخطوة الخامسة
أخرجي المخبوزات الجاهزة من الفرن وصبي عليها شراب السكر والليمون المبرد. يجب أن تنقع الكعكة فيه.
الخطوة 6
بعد تقطيع الفستق بالسكين ، رشيها على سطح المخبوزات المنقوعة. فطيرة Harise جاهزة!
