تتنوع وصفات الطباخ متعدد الاستخدامات وتتعدد ، ولكن سحر تقنية المطبخ هذه يحظى بتقدير خاص من قبل الكثيرين لأنه يمكن استخدامه لتقليل الوقت في المطبخ إلى ربع ساعة. هذا يكفي لإعداد الطعام وغمره في طباخ متعدد ، وستقوم هي بالباقي بنفسها.
فيما يلي بعض أبسط الخيارات لما يجب طهيه في طباخ بطيء ، و 15 دقيقة من الوقت المستغرق هي أطول فترة زمنية.
عصيدة الأرز في طباخ بطيء
هذه الوصفة مثالية لتناول الإفطار لعائلة مكونة من ثلاثة إلى أربعة أفراد. لتحضيره ، يجب أن تأخذ كوبًا من الأرز ، مجموعة متنوعة منها مناسبة لطهي الحبوب ، 3 أكواب من الحليب ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زبيب وملعقة سكر وملح وقليل من الملح. يجب غسل الأرز جيدًا ، وكذلك الزبيب ، ثم صب الحليب في وعاء متعدد الطهي واخلطه مع باقي المكونات. بعد 30 دقيقة من الطهي في وضع "Porridge" ، سيصبح الأرز جاهزًا.
يوصى بتناول الحليب للوصفات في وعاء متعدد الطهي يحتوي على حد أدنى من الدهون.
وصفة اللحوم متعددة الطهي
يتطلب:
- 1 كجم من لحم الخنزير أو أي لب آخر بدون عظام ؛
- زوجان من البصل.
- 1 جزرة
- ملح حسب الرغبة ، توابل للحوم ؛
- 200 غ كريما حامضة.
يجب غسل اللحم وتقشيره من الرقائق إن وجد ، وتقطيعها إلى قطع لا يزيد حجمها عن 3 سم في 3 سم ، كما يجب تقشير البصل والجزر وتقطيعهما إلى قطع أو ألواح ، ثم خلط جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي ، وليس نسيان القشدة الحامضة. في الوضع المطهو ببطء ، سيكون لحم الخنزير جاهزًا بعد 40 دقيقة وسيكون طريًا جدًا. وفقًا لمبدأ مماثل ، لا يمكنك طهي لحم الخنزير فحسب ، بل أيضًا أنواع اللحوم الأخرى.
إذا أضفت القليل من درنات البطاطس المفرومة وقليل من الماء إلى هذا الطبق ، فستحصل على حساء كامل ، وليس مجرد طبق لحم.
بورشت نباتي في طباخ بطيء
يتطلب:
- 200 غرام من البطاطس
- نفس الكمية من الملفوف.
- 1 جزرة
- 50 غرامًا من الفلفل الحلو والبنجر ؛
- 15 جم معجون طماطم ؛
- بعض الخضر من الشبت والبقدونس.
- 15 غرام من الزيت النباتي ؛
- ملح ، بهارات جافة للشوربات.
يتم تنظيف وغسل جميع المكونات بنفس طريقة تحضير البرش العادي. ولكن إذا تم وضعها في المقلاة على مراحل ، فسيتم إضافة جميع المنتجات إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف مرة واحدة. لمدة ساعة من الطهي في وضع "الحساء" ، سيصبح البرش لذيذًا وطريًا.
طبخ بيلاف في طباخ متعدد
وصفة بسيطة أخرى مثالية لعشاء عائلي أو لمقابلة الضيوف. سوف يتطلب:
- 0.5 كجم من لحم الخنزير أو لب لحم الضأن ؛
- 0.5 كجم من البصل ونفس الكمية من الجزر ؛
- 200 غرام أرز
- 50 جم من الزيت النباتي ؛
- 0.5 لتر من الماء ؛
- بهارات بيلاف ، ملح.
يجب تحويل اللحم إلى قطع صغيرة ، يجب إزالة البصل والجزر من الجلد وتقطيعه أيضًا. يُقلى اللحم والبصل والجزر لمدة 10 دقائق في وضع القلي ، ثم يُضاف الأرز إلى الوعاء ، ويُسكب فوقه الماء البارد ، ويُضاف إليه التوابل والملح ويُحرّك. إذا لم يكن هناك وضع "بيلاف" في جهاز الطهي المتعدد ، فأنت بحاجة إلى طهي هذا الطبق في وضع الحساء لمدة ساعة.
