لا توجد طريقة واحدة وبعيدة عن طريقتين لتحضير معدة الدجاج. كلهم متشابهون إلى حد ما ، لكن النتيجة واحدة - اتضح دائمًا أنها لذيذة. نظرًا لأن المعدة قاسية في حد ذاتها ، يجب طهيها لفترة طويلة. لكن هذا النوع من الطهي دائمًا ما يكون متعبًا. سوف يساعد جهاز الطهي المتعدد في حل هذه المشكلة. بفضل هذه التقنية ، يتضح أن الطبق رقيق للغاية وطعم المذاق.
انه ضروري
- معدة الدجاج - 1 كجم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 1-2 ملاعق كبيرة
- الثوم - 1-2 فصوص
- صلصة الصويا - 1-2 ملاعق كبيرة
- أوراق الغار
- الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تحضير السرة بعناية - إزالة الجلد والدهون الزائدة وغسل المعدة جيدًا بالماء. بعد التلاعب ، ننتقل إلى القطع. القص ليس مهما ، كما تريد. وضع البصل ليس خشنًا ، ولكنه جزر مبشور.
الخطوة 2
في طباخ بطيء ، اقلي السرة بالجزر والبصل لمدة 20 دقيقة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. لا تنسى أن تقلب. بعد قلي المكونات ، أضيفي معجون الطماطم والثوم المفروم جيدًا وصلصة الصويا وورق الغار. إذا لم يكن هناك سائل كافي في وعاء الطهي ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء حتى يمكن طهي السرة في الصلصة. عندما يتم تحميل كل ما تحتاجه في جهاز الطهي المتعدد ، كل ما عليك فعله هو المزج جيدًا ووضعه في وضع "التبريد" لمدة 1 ، 5 - 2 ساعة.
الخطوه 3
يعتبر الأرز أو البطاطس ، وكذلك الخضار فقط ، مفيدًا لمعدة الدجاج كطبق جانبي. يرش بالأعشاب قبل التقديم. بالعافية!
