تبين أن اللحم الموجود في جهاز الطهي متعدد الوظائف غذائي وله مذاق ورائحة ممتعة بشكل خاص. لن يستغرق طهي طبق في طباخ متعدد الكثير من وقت واهتمام ربات البيوت.
انه ضروري
- - 1 كيلوغرام من لحم البقر
- - 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ؛
- - 50 جرام من الزبدة
- - بصلة واحدة
- - 2 جزر
- - 1 فص ثوم
- - كوب من النبيذ الأحمر.
- - ورق الغار
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- - 1 جرة فطر معلب.
تعليمات
الخطوة 1
من أجل طهي اللحوم في طباخ بطيء ، قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. خذ قدرًا جافًا متعدد الطهي ، ضع فيه الكمية المناسبة من دقيق القمح والملح والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيدًا.
الخطوة 2
خذ اللحم البقري واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري ثم جففه وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. اغمس كل قطعة من اللحم جيدًا في خليط من الدقيق والفلفل الأسود والملح.
الخطوه 3
تحضير المقلاة. دهنها بقليل من الزيت النباتي ، ثم سخنيها على نار متوسطة. عندما تصبح المقلاة ساخنة بدرجة كافية ، ضعي شرائح اللحم البقري فوق المقلاة واقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي شرائح اللحم البقري المقلية في قدر بطيء.
الخطوة 4
نأخذ البصل ونغسله ونقشره ثم نقطعه إلى أنصاف حلقات. نضع المقلاة التي تم قلي اللحم فيها على نار خفيفة مرة أخرى ، بعد أن دهنها مسبقًا بكمية قليلة من الزيت النباتي. ثم نضع البصل المفروم فوقه.
الخطوة الخامسة
اغسلي الجزر وقشره وقطعيه وقطعي فص ثوم. أضيفي الثوم والجزر إلى المقلاة واتركي الخضار على نار هادئة حتى ينضج البصل.
الخطوة 6
بعد ذلك ، اسكب كوبًا من النبيذ الأحمر في المقلاة وأضف أوراق الغار والزعتر المجفف وسائل الفطر المعلب. يُغلى المزيج ، ثم توضع الخضار في صلصة من النبيذ الأحمر ، مادة حافظة للفطر والتوابل في قدر بطيء مع قطع من اللحم البقري.
الخطوة 7
اضبط وضع "التبريد" لمدة 1 ، 5 ساعات ، أغلق غطاء الطباخ المتعدد. عشر دقائق قبل الطهي ، افتح الغطاء وأضف الفطر المعلب إلى اللحوم والخضروات ، واستمر في الغليان ، ولكن مع فتح الغطاء.
الخطوة 8
الحساء متعدد الطهي جاهز! يمكنك تقديم الطبق مع أي أطباق جانبية على الإطلاق ، بينما لا تنس أن تصب الطبق الجانبي مع صلصة لذيذة من النبيذ الأحمر والتوابل ، وتزين الطبق بالأعشاب والخضروات الطازجة.
