طريقة طهي الكارب المحشي

طريقة طهي الكارب المحشي
طريقة طهي الكارب المحشي

جدول المحتويات:

الكارت المحشو هو طعام شهي فريد من نوعه سيذهل بالتأكيد جميع الضيوف والأحباء بمذاقه. يمكن أن يؤكل المبروك ساخنًا وباردًا.

طريقة طهي الكارب المحشي
طريقة طهي الكارب المحشي

انه ضروري

  • - 1 كارب
  • - بصلة واحدة
  • - 2 ملعقة كبيرة. سميد؛
  • - 50 غرام زبدة
  • - 2 بيض
  • - جوزة الطيب؛
  • - 1 رغيف
  • - فلفل اسود؛
  • - البازلاء البهارات.
  • - 1 جزرة
  • - 100 مل من الحليب
  • - 2 أوراق غار.
  • - ملح للتذوق.

تعليمات

الخطوة 1

قشر السمك وقطع الرأس والأمعاء. قم بإزالة القشرة ، افصل الشرائح عن التلال.

الخطوة 2

نقع الرغيف في الحليب. نضيف الرغيف المقلي في الزبدة والبصل والبيض والسميد والفلفل وجوزة الطيب والملح إلى الفيليه المفروم ناعماً. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوه 3

حشو الجلد ، ولكن ليس بإحكام شديد (خيط إذا لزم الأمر).

الخطوة 4

ضعي عظام السمك والجزر في قاع طبق عميق كبير. السمك والملح ونضع ورق الغار والأعشاب المقطعة ومزيج الفلفل. يُسكب فوق الماء حتى يتم تغطية السمك بالكامل ، يوضع على نار خفيفة.

الخطوة الخامسة

تُرفع الرغوة وتتبل بالملح والفلفل وتقليل الحرارة ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 6

أحضر السمك عندما يبرد وزينه بالأعشاب والليمون والزيتون.

الخطوة 7

سيحتل هذا الطبق مكان الصدارة على طاولة الأعياد. هناك طرق عديدة للتزيين. لذلك ، تحتاج إلى تشغيل خيالك والتعامل مع التحضير والديكور في مزاج جيد ، ثم كل شيء سينجح.

موصى به: