الحساء لذيذ وشهي وسريع التحضير. قائمة المنتجات بسيطة للغاية ويمكن للجميع الوصول إليها. تأكد من تحضير حساء ريفي وتذوق طعمه.
انه ضروري
- • ماء -3 لتر
- • لحم دجاج - 500 جم
- • بيضة - 2 قطعة
- • جزر - قطعة واحدة
- • بصل - قطعة واحدة
- • بطاطس - قطعة واحدة
- • طحين - 1/2 ملعقة كبيرة
- • ورق الغار - 2 قطعة
- • الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
ضعي لحم الدجاج في الماء واطهيه حتى ينضج.
الخطوة 2
قشر البطاطس والجزر والبصل. قطع كل شيء إلى مكعبات.
الخطوه 3
في عملية الطهي يضاف البصل والجزر والبطاطا وورق الغار.
الخطوة 4
يُمزج البيض بالماء ويُخفق قليلاً بالمضرب.
الخطوة الخامسة
اغسل يديك جيدًا ، وانقعهما في خليط من الماء والبيض ، ثم اغمسهما في الدقيق.
الخطوة 6
بعد ذلك ، تحتاج إلى فرك يديك معًا. طحين "لفائف" ، والتي يتم الحصول عليها ويوجد الجص.
الخطوة 7
نظرًا لأن حجم العجين سيزداد قليلاً أثناء الطهي ، فلن تكون هناك حاجة إلى الكثير من الحشو. يكفي عدد قليل من الملاعق. نخل الكتلة الناتجة من خلال غربال للتخلص من الدقيق الزائد.
الخطوة 8
في قدر مع مرق ، اصنع قمعًا بملعقة وأضف الجص تدريجياً. اترك الحساء على النار حتى الغليان.
الخطوة 9
اخفقي البيضة واسكبيها ببطء في الحساء. نرفع الحساء عن النار ونتركه ينقع لبضع دقائق.
