هل تنظم عطلة في البلد؟ تحضير الغداء المشوي والحلوى. بعد كل شيء ، لا يمكن شواء اللحوم فحسب ، بل يمكن أيضًا شواء العديد من الحلويات من الفواكه وأطباق الخضار المخبوزة.
حلوى مشوية
يمكن خبز التفاح ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا على الفحم. أزل القلب وضع قطعة من الزبدة وملعقة صغيرة من السكر داخل التفاح. لف في ورق القصدير - وفوق الفحم.
المشمش المشوي والخوخ والخوخ في ورق القصدير يقدم حلوى لذيذة وصحية. إذا لم تكن الفاكهة حلوة جدًا ، يمكنك رش القليل من السكر البودرة على الطبق عند التقديم ، أو إضافة بضع قطرات من صلصة الشوكولاتة. لكن أفضل ما في الأمر هو المذاق الرقيق للفاكهة - حيث ستركز الشواية على آيس كريم الفانيليا.
يعتبر الأناناس أيضًا لذيذًا جدًا على الشواية - يتم تقديمه أيضًا كطبق جانبي حار لكباب اللحم. أولاً ، قشر الأناناس دون تقطيعه إلى شرائح ، وتبليه قليلاً بالفلفل الحلو المعطر. ثم بني قليلاً فوق نار مفتوحة.
قشر الموز ، مقطّع إلى شرائح ، يرش بعصير الليمون. غلفي بورق القصدير وضعيه على الشواية لبضع دقائق. تقدم مع العسل. وجبة مغذية ومرضية للغاية للأطفال.
خضروات مشوية
حبوب ذرة. اغلي الكيزان الصغير في ماء مملح لمدة 10 دقائق ، واجعليه جاهزًا تمامًا على المنجالا. قطعي الكوز إلى 4 قطع وضعيه على أسياخ وقدميه مثل المصاصة. وجبة خفيفة ممتازة للأطفال والكبار.
كوسة ، باذنجان ، كوسة ، مشروم. اغسل الخضار ، مقطعة إلى أسافين ، ملح ثم ضعيها بسرعة على الشواية لبضع دقائق. رشي زيت الزيتون عند التقديم.
السمك - الإصدار الكلاسيكي ، ملح السمك من أي نوع ، يرش بالفلفل مع عصير الليمون وزيت الزيتون. ضعه على رف سلكي - شوي وبُني على كلا الجانبين. انتبه: من الأفضل تتبيل القطع المخصصة للأطفال بشكل منفصل ، دون إضافة الفلفل الأسود ، والتحقق من العظام بعناية خاصة.
