أنا حقًا أحب الطبخ ، خاصة الدورات الأولى. لا تكتمل وجبة واحدة بدونهم. الحساء يحسن الهضم والمعدة. أعرف الكثير من الوصفات للدورات الأولى. اليوم أريد أن أشارككم طريقة صنع المخلل. لكنها ليست عادية ، ولكن الأرز. يختلف قليلاً عن التقليدي ، لكن في رأيي ، طعم الأرز أفضل وأكثر نعومة!
انه ضروري
- - 3 لترات من مرق الدجاج ،
- - 2 جزر ،
- - 1 بصلة ،
- - 4 خيار مخلل ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- - 1/3 كوب أرز
- - 5 حبات بطاطس ،
- - زيت نباتي أو زيت زيتون ،
- - ملح،
- - فلفل ، شبت ، بقدونس ، بصل أخضر.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الأرز. ضعي مرق الدجاج على النار واتركيها حتى الغليان. نضع البطاطس والأرز مقطعة إلى قطع صغيرة في مرق الغليان.
الخطوة 2
في هذا الوقت ، نقطع الخيار إلى مكعبات. نفرم البصل وثلاثة جزر. نأخذ مقلاة ونسكب القليل من زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون ونقلي جميع المكونات. الآن صب القليل من الماء و 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم ، يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
الخطوه 3
أرسل الجزر المبشور المقلي والبصل المفروم والأرز إلى المرق. طهي لمدة 5-10 دقائق أخرى. يتبل بالفلفل والأعشاب المفرومة ناعماً.
