تبين أن حساء الهريس سميك ومرضي. بسبب البروكلي والجبن ، فهو منخفض السعرات الحرارية.
انه ضروري
- - 100 غرام زبدة مخففة ،
- - 1 بصلة ،
- - 1 جزرة ،
- - ربع كوب دقيق ،
- - 2 كوب من خليط الكريمة والحليب ،
- - 2 كوب مرق الخضار ،
- - رأس واحد من البروكلي ،
- - قليل من جوزة الطيب ،
- - 250 غرام من الجبن الصلب ،
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى بشر الجبن. يجب غسل البروكلي وتجفيفه وتقسيمه إلى زهيرات صغيرة.
الخطوة 2
الآن ارم البروكلي في قدر من الماء المغلي المملح واطبخ لمدة 3 دقائق. ثم قم على الفور بنقل نورات الماء المغلي إلى وعاء من الثلج.
الخطوه 3
يجب غسل الجزر وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح. ثم ينضج مع البصل في الزبدة. الملح والفلفل كل شيء. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض ، يجب أن تحتفظ الخضروات بشكلها.
الخطوة 4
ذوبي 60 جرام من الزبدة في قدر. أضف ربع كوب دقيق هناك ، وحركه واتركه لمدة 5 دقائق. ثم يُسكب في مزيج الحليب والقشدة ، ثم مرق الخضار. يُضاف جوزة الطيب هناك ويُطهى مُغطى لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، ثم يُضاف الجزر والبصل والبروكلي ويُطهى لمدة نصف ساعة.
الخطوة الخامسة
بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة الغطاء وهرس الخضار مع البطاطس المهروسة. ثم نضيف نصف الجبن المبشور. قلب كل شيء لإذابة الجبن.
الخطوة 6
عند التقديم ، يُرش الطبق أيضًا بالجبن في الأعلى.
