البطاطس لذيذة ومرضية ومتعددة الاستخدامات. يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا للحوم أو طبقًا مستقلًا يقدم مع السلطات والخضروات الطازجة. وصفة البطاطس الكريمية المخبوزة بالجبن بالثوم لن تترك أي شخص غير مبال.
انه ضروري
- - 3-4 بطاطس كبيرة جدا
- - 100-150 جرام زبدة
- - 1-2 فص ثوم (حسب رغبتك)
- - حفنة من الشبت
- - 150 جرام جبن صلب
- - ملح / فلفل أسود
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، نقشر جميع حبات البطاطس ونقسم كل منهما إلى نصفين بالطول ونضبطه حتى ينضج تمامًا. يجب أن تكون البطاطس طرية وليست مسلوقة.
الخطوة 2
يوصى بحفظ الزبدة مسبقًا في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية وقابلة للعجن بالشوكة. نقطع الشبت جيدًا ونبشر الثوم ونخلط كل شيء مع الزبدة الطرية. نضيف الملح أيضًا إلى هذا الخليط.
الخطوه 3
عندما تنضج البطاطس حتى تنضج تمامًا ، نقوم بتبريدها. بعد ذلك ، نأخذ شوكة أو سكينًا ونقوم باستخدام طرف "بحفر" ثقب برفق في منتصف كل نصف بطاطس ، ولكن دون ثقب الجزء السفلي من خلاله. تُترك البطاطس الطرية التي نحصل عليها من هذه الإجراءات في نفس المكان في "القارب".
الخطوة 4
أضيفي الزبدة مع الشبت والثوم إلى كل وعاء بطاطس ناتج ، ووزعيه برفق على السطح بالكامل. نظرًا لأن لدينا فترات استراحة في كل نصف ، فلن يتدفق الزيت خارج البطاطس عند الذوبان. نحن نطهو كل شيء حسب رغبتنا.
الخطوة الخامسة
يرش كل وعاء بالزيت بالجبن المبشور ويوضع على ورقة خبز. نرسل ورقة الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة لإذابة الجبن.
الخطوة 6
على المنضدة ، تُقدم البطاطس الكريمية مع الجبن كطبق جانبي للحوم أو السمك. أو كطبق مستقل لسلطات الخضار والتقطيع.
