ابنتي ناستينكا البالغة من العمر عامين من المهد ليست غير مبالية بالحلويات. أحاول دائمًا إعداد الحلويات للطفل ليس فقط لذيذة ، ولكن أيضًا صحية. إليك أحد هذه الأطباق التي أشاركها معك.
انه ضروري
- - برتقالي - 3 قطع ،
- - اليوسفي - 3 قطع ،
- - عصير برتقال - 200 مل ،
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - حامض الستريك - على طرف السكين ،
- - الجيلاتين - 20 جم ،
- - أوراق النعناع - 20 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب عصير البرتقال البارد فوق الجيلاتين ويترك لمدة 1-2 ساعة في درجة حرارة الغرفة حتى ينتفخ. اغسل البرتقال واليوسفي جيدًا ، وانقله إلى قطعة قماش وجفف.
الخطوة 2
قشرها وافككها إلى شرائح وأزل البذور إن وجدت. استخدم سكينًا حادًا لتحرير لب البرتقال واليوسفي من الفيلم. يخفق لب الحمضيات مع السكر في الخلاط. إذا لم يكن هناك خلاط ، يمكنك عجن اللب بمدقة ، وفي هذه الحالة يجب استخدام السكر البودرة بدلاً من السكر. أضف حامض الستريك. يمكنك إضافة القليل من القرفة إذا رغبت في ذلك. ضع كتلة الحمضيات في القالب.
الخطوه 3
اغسلي النعناع وجففيه وافركي يديك برفق حتى تظهر الرائحة أكثر إشراقًا. أضف النعناع إلى معجون الفاكهة. قم بإذابة الجيلاتين المتورم في حمام مائي واسكبه في القالب في تيار رفيع. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتجمد.
الخطوة 4
عندما يصبح الجيلي جاهزًا ، ضعه على طبق. للقيام بذلك ، يجب إنزال قاع القالب إلى ماء ساخن لبضع ثوان ، ثم قلبه بسرعة. يمكنك تزيين الحلوى بأوراق النعناع.
