يتمتع شعير الحبوب المنتشر بسمعة طيبة. تتناسب وفرة الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والبروتينات والألياف النباتية مع التركيب الميكروبيولوجي للحبوب. يأكلون الحبوب النيئة والمسلوقة: الحبوب والحساء والأطباق الأخرى.
منذ العصور القديمة ، تم استخدام حبوب الشعير لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها. يمتلكون كتلة من المواد المفيدة ، ويجدون مجموعة متنوعة من التطبيقات في الطب التقليدي والشعبي.
الفوائد الصحية لتناول الحبوب النيئة
إذن ، هل يمكن أن يؤكل الشعير نيئًا؟ إنه ممكن وربما ضروري للأغراض العلاجية والوقائية. تؤكل الحبوب بعد التبرعم. في عملية النمو ، يتم تنشيط الإنزيمات التي تساهم في تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات. الحبوب غنية بالسعرات الحرارية ، مما يتيح لك ملء الجسم بالطاقة الكافية ، مع استهلاك قليل.
إن وفرة العناصر الغذائية في تكوين المنتج المنبت أكبر بكثير مما هي عليه في الأطباق التقليدية المصنوعة منه. أنها تساهم في تطبيع الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي. يأكلونه لتطهير الدم وتحسين الدورة الدموية. يساعد في استعادة الرؤية أو تحسينها.
تساهم عادة تناول الشعير النيء في تجديد الجسم بكمية كافية من الألياف والفيتامينات B و E التي لها تأثير مفيد على صحة الجلد والشعر والأظافر. يساعد على إزالة السموم من الجسم ، ويخفض نسبة الكوليسترول.
تعمل الألياف النباتية على تنشيط الجهاز الصفراوي ، وتمنع ظهور الحصوات في المرارة والكبد. أنها تساعد البكتيريا المعوية عن طريق تنشيط العمليات الحيوية. يعزز تحسين البراز عن طريق منع الإمساك.
تم استخدام حقن حبوب الشعير لعدة قرون للوقاية والعلاج من أمراض الجهاز البولي التناسلي والكلى. يتم استخدامها لتقوية المناعة وزيادة الحيوية. الحقن المستخدمة لأمراض الجهاز الهضمي: التهاب المعدة ، التهاب المعدة والأمعاء ، قرحة المعدة والاثني عشر ، التهاب القولون.
سيؤدي استخدام الحبوب المنبثقة إلى تجنب الأمراض غير السارة مثل داء الديدان الطفيلية ، دسباقتريوز ، تسمم الطعام. له تأثير ممتاز على رفاهية الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في البطن. يبطئ امتصاص الكربوهيدرات بسبب الألياف الموجودة في التركيبة ، إذا كنت تأكل الشعير الخام ، يمكنك منع ارتفاع نسبة السكر في الدم. العناصر الموجودة في المنتج تنظم عمل البنكرياس.
موانع للاستخدام
يمكن أن تسبب الحبوب المنبثقة في بعض الأحيان زيادة انتفاخ البطن. في مرحلة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي ، يحظر تناول الحبوب المنبتة. أثناء الاستخدام ، يجب أن تتخلى عن البيض والعسل والخل.
