الأخطبوطات المقلية هي طعام شهي لمائدة الأعياد. قم بطهي هذه المقبلات لمدة أربعين دقيقة. من الضروري شراء الأخطبوطات الطازجة ، ومن الأفضل طهي الآيس كريم ، فلن تتحول إلى مثل هذا الهش.
انه ضروري
- لست حصص:
- - 1.5 كجم من الأخطبوطات الصغيرة ؛
- - 50 مل من صلصة الصويا.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ساكي
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من خل الأرز
- - 1 فص ثوم
- - 30 غرام من الزنجبيل الطازج ؛
- - 50 مل من مرق السمك.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الوسابي الأخضر
- - 4 ريش من البصل الأخضر.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ الأخطبوطات الصغيرة ، ونقشرها ، والملح ، والفلفل ، ونضيف التوابل ، ونغلف في بذور السمسم.
الخطوة 2
سخني مقلاة بالزيت النباتي على درجة حرارة عالية. شوي الأخطبوطات لمدة 5 دقائق مع تقليبها.
الخطوه 3
يُمزج صلصة الصويا ومرق السمك والساكي وخل الأرز والزنجبيل المفروم والبصل والثوم المسحوق. والنتيجة هي ماء مالح معطر.
الخطوة 4
اغمس الأخطبوط في التتبيلة واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة. يُصفّى التتبيلة ويُوضع الأخطبوط في طبق ويُزين بالبصل الأخضر. الوجبة الخفيفة الاحتفالية جاهزة!
