هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يعتنون بنظامهم الغذائي. تتوفر الفاصوليا الخضراء على مدار السنة ولا تفقد عناصرها النزرة القيمة حتى عند تجميدها. وستكون بذور السمسم مع زيت الزيتون قاعدة ممتازة للتتبيلة.
انه ضروري
- - الفاصوليا الخضراء (220 جم) ؛
- - صلصة الصويا السميكة (2 ، 5 ملاعق كبيرة. L.) ؛
- - خل النبيذ (7 مل) ؛
- - سكر حسب الذوق.
- - زيت زيتون (7 مل).
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات. للقيام بذلك ، خذ الفاصوليا الخضراء ، واشطف كل واحدة جيدًا ، ثم قطّعها إلى مكعبات صغيرة. ضع أي قدر على الموقد ، أضف الماء وانقل الفول. اطبخي حتى تنضج الفاصوليا نصف طرية.
الخطوة 2
ضعي الفاصوليا في مصفاة واتركي الماء يجف. نحمص بذور السمسم في مقلاة عميقة وجافة. تذكر أن تقلب البذور باستمرار باستخدام ملعقة خشبية ، حيث يمكن أن تحترق بذور السمسم بسرعة. عندما يصبح السمسم جاهزًا ، انقل البذور إلى الفول وحركه.
الخطوه 3
أثناء تبريد الفاصوليا الخضراء ، قم بإعداد الضمادة المستقبلية. في وعاء صغير وعميق ، اخلطي السكر والخل وصلصة الصويا وزيت الزيتون على التوالي. خفقت جيدًا. من أجل التغيير ، يمكن إضافة الثوم المفروم إلى الصلصة ، وغالبًا ما يضع العشاق الحار قليلًا من الفلفل الأحمر في مثل هذه السلطة.
الخطوة 4
يُسكب التتبيلة الناتجة في الفول مع بذور السمسم ويقلب جيدًا ويوضع في مكان بارد للتسريب. سيكون الطبق جاهزًا خلال 20-40 دقيقة. تبدو هذه المقبلات جيدة على الطاولة كطبق جانبي وكطبق خضروات مستقل.
