في الصيف تريد أن تأكل ببساطة وصحية. يتم إنقاذ اللحوم البيضاء والخضروات ، والتي يسهل الحصول عليها في الصيف. من الأطباق البسيطة واللذيذة شرائح الدجاج بالفاصوليا الخضراء. لذيذ وسريع بشكل لا يصدق.
انه ضروري
- - 300 غ فيليه دجاج ،
- - 200 غرام من الفاصوليا الخضراء ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - الخضر حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة. يمكن استبدال فيليه بلحم الخنزير أو اللحم البقري (يجب زيادة وقت الطهي). إذا كنت تستخدم الفاصوليا المجمدة ، قم بإزالتها مسبقًا. نقطع الفاصوليا إلى قطع صغيرة بطول حوالي 2 سم.
الخطوة 2
سخني ملعقتين كبيرتين في مقلاة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (يمكنك استخدام زيت عباد الشمس عديم الرائحة). ضعي قطع فيليه الدجاج في الزيت الساخن واقليها حتى يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض مع التقليب من وقت لآخر
الخطوه 3
بمجرد أن يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض (يمكنك تحميره قليلاً) ، أضف الفاصوليا إلى المقلاة مع التحريك. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. غطي المزيج واطهيه لمدة سبع دقائق. خلال هذا الوقت ، يتم طهي الفاصوليا. ارفع الغطاء عن المقلاة واترك اللحم والفاصوليا لمدة ثلاث دقائق حتى يتبخر السائل.
الخطوة 4
اشطف الأعشاب الطازجة وقطّعها. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الخضر أو البقدونس أو الشبت أو الكزبرة أو المزيج. يرش اللحم بالأعشاب الطازجة ويقدم ساخناً. يمكن تقديم الأرز المسلوق أو البطاطس مع اللحم.
