هذا الطبق اللذيذ والشهي ، المُعد للغداء أو العشاء ، سيقدره أسرتك. تتطلب حبوب الطهي معالجة حرارية طويلة حتى تغلي الحبوب جيدًا وتكتسب النعومة اللازمة. سوف يتعامل جهاز الطهي المتعدد مع هذه المهمة بشكل أسهل وأسرع - فالفاصوليا المطبوخة بهذه الطريقة ستصبح طرية بشكل لا يصدق ، وسيكون الدجاج كثير العصارة ورائحة.
انه ضروري
- - 2 فاصوليا متعددة الكؤوس ؛
- - 5 أكواب متعددة من الماء ؛
- - 500 جرام من فيليه الدجاج أو 800 جرام من أفخاذ الدجاج ؛
- - 2 بصل
- - 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المكرر ؛
- - 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو صلصة الطماطم ؛
- - 2 أوراق غار.
- - ملح ، سكر ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- - أعشاب إكليل الجبل الطازجة أو الشبت للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفول وغطيه بالماء البارد واتركه لتنتفخ لمدة 6-8 ساعات (يفضل بين عشية وضحاها). صفي الماء قبل الطهي واشطف الفول المتورم جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 2
نقطع البصل إلى نصف حلقات. اشطف الدجاج ، اقطع الفيليه إلى قطع ، واستخدم أفخاذ الدجاج كاملة. يُسكب زيت الزيتون في وعاء متعدد الطهي ، ويُوزّع الدجاج ويُوضع في وضع الخبز لمدة 30 دقيقة. بعد 20 دقيقة من بدء الطهي ، يُسكب البصل في جهاز الطهي متعدد الوظائف ويخلط كل شيء حتى تنقلب قطع الدجاج. استمر في الطهي.
الخطوه 3
يُسكب الفاصوليا المحضرة في جهاز الطهي المتعدد ، ويُضاف ورق الغار والفلفل ، ويُسكب كل شيء بالكمية المحددة من الماء ، حيث يجب خلط الملح أو السكر أو معجون الطماطم أو صلصة الطماطم حتى يذوب تمامًا. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة ساعتين. حرك الطبق عدة مرات أثناء الطهي. تُزين بإكليل الجبل أو الشبت قبل التقديم.
