بيلاف طبق شهي يعتبر وطنياً في العديد من دول العالم. اتضح أن بيلاف المطبوخ مع الدجاج في طباخ بطيء لذيذ جدًا.
انه ضروري
- - 400 غ فيليه دجاج نيء منزوع النواة ؛
- - رشة واحدة من الفلفل المطحون.
- - توابل بيلاف - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - جزر متوسط - 4 قطع ؛
- - 1 ملعقة صغيرة. ملح مع شريحة
- - ثلاثة أكواب من الأرز المستدير ؛
- - 100 غرام من الزيت المكرر ؛
- - 4 بصل كبير
- - رأس ثوم كامل.
- - 400 مل من الماء العادي ؛
- - أفيكا - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - 20 جرام زبدة طرية.
تعليمات
الخطوة 1
يُشطف فيليه الدجاج جيداً ويُجفف ويُرش الملح على الوجه ويُرش بالفلفل المطحون. قطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
قم بتشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "القلي". ثم يُسكب الزيت المكرر ويُقلى فيليه الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 10 دقائق. ضعي اللحم الجاهز على طبق.
الخطوه 3
أضف الآن القليل من الزيت وأرسل البصل المفروم إلى جهاز الطهي المتعدد. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نقل إلى حاوية منفصلة.
الخطوة 4
يُسكب الزيت النباتي مرة أخرى ويُضاف إليه الزبدة ويُضاف الجزر المبشور. يمكنك أيضا قليها. أضف الجرجير إلى الجزر الجاهز. اقلي كل شيء معًا لمدة دقيقة تقريبًا.
الخطوة الخامسة
الآن نضيف الدجاج والبصل إلى الجزر مع الجرجير. امزج كل شيء جيدًا. يُغطى بطبقة من الأرز المغسول جيدًا مسبقًا. ملح حسب الرغبة ورشي بهارات بيلاف المفضلة لديك.
الخطوة 6
ضعي رأس ثوم كامل في المنتصف. صب الماء على طول حواف جهاز الطهي متعدد الوظائف على ارتفاع بضعة مم فوق الأرز. أغلق الغطاء ، وقم بتشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع Cooking-Pilaf لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 7
بعد ساعة واحدة بالضبط ، اخلطي بيلاف النهائي جيدًا وضعيه في طبق. بالعافية.
